當前位置：諸城市眾意機械有限公司>>滾揉機>>小型真空滾揉機

小型真空滾揉機

返回列表頁

參考價: ￥ 5500

訂貨量: ≥1 臺

具體成交價以合同協議為準

產品型號100L

品牌其他品牌

廠商性質生產商

所在地濰坊市

在線詢價收藏產品

聯系方式：孫鳳芹查看聯系方式

更新時間：2023-03-11 14:31:27瀏覽次數：486次

聯系我時，請告知來自食品機械設備網

產品分類 品牌分類

  牛肉干全套加工設備

真空滾揉機
  奶制品加工設備
  牛奶生產線
  全套設備生產線
  發酵罐
  生產線
  牛肉干
  粽子加工設備
  牛肉干設備
  鹽水注射機
  和面機
  扎線機
  煙熏爐
  設備
  奶酪
  滾揉機
  夾層鍋
  儲存罐
  制冷罐
  魚肉采肉機
  丸子機
  真空包裝機
  真空拌餡機
  打漿機
  清洗機
  蒸煮鍋
  斬拌機
  吸肺機
  切片機
  絞肉機
  殺菌罐
  真空和面機
  拌餡機
  行星炒鍋
  殺菌鍋

  其他品牌

諸城市眾意機械有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：362條

所在地區：山東濰坊市

聯系人：孫鳳芹（經理）

詢價 給他留言

產品簡介

小型真空滾揉機真空滾揉機（真空腌制機廠家Tel：155*5361-8501）在肉制品中采用真空滾揉的優點在于：通過抽真空，能排出肉品原料及其滲出物間的空氣，這樣在以后的熱加工中不致產生熱膨脹現象破壞產品的結構。真空滾揉還有助于改善腌肉制品的外觀顏色。

詳細介紹

小型真空滾揉機

真空滾揉機（真空腌制機廠家Tel：155*5361-8501）在肉制品中采用真空滾揉的優點在于：通過抽真空，能排出肉品原料及其滲出物間的空氣，這樣在以后的熱加工中不致產生熱膨脹現象破壞產品的結構。真空滾揉還有助于改善腌肉制品的外觀顏色。肉制品腌制過程中的氧化反應對制品的外觀顏色不利。采用真空滾揉在長時間連續生產過程中不會發生氧化發應。真空可確保鹽水快速向肉塊中滲透的同時，也有助于清除肉塊中的氣孔，并且真空使肉塊膨脹從而提高了嫩度。但是真空度也不宜太高，否則在高真空度下肉塊中的水分很容易被抽出來,影響了肉餡的質量。一般真空度在-0.07～-0.08 Mpa即可。