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諸城市美瑞機械科技有限公司
諸城市美瑞機械科技有限公司
產(chǎn)品型號500
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：劉政政查看聯(lián)系方式
更新時間：2023-09-05 17:06:27瀏覽次數(shù)：270次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)| 電源電壓 | 380v | 功率 | 6kw |
|---|---|---|---|
| 滾揉轉(zhuǎn)數(shù) | 1000rpm | 容積 | 400L |
| 外形尺寸 | 1700*1600*2100mm | 真空度 | 0.01kPa |
| 重量 | 400kg |
本公司生產(chǎn)的機器采用食品級不銹鋼材質(zhì)，設(shè)備型號有300型 400型 500型 600型 700型 800型 蒸汽夾層鍋由支架、內(nèi)外鍋體、可傾裝置、蒸汽管路等部分組成。該設(shè)備以蒸汽為熱源，設(shè)有渦輪傳動的可傾裝置，鍋體可傾，便于進出物料;雙層鍋體，夾層內(nèi)通蒸汽;鍋體采用整體封頭和壓力容器焊接技術(shù)，并達到國家安全標準;整體由不銹鋼制成，易于清洗，衛(wèi)生安全。豬肉真空滾揉機生產(chǎn)廠家
本公司生產(chǎn)的機器采用食品級不銹鋼材質(zhì)，設(shè)備型號有300型 400型 500型 600型 700型 800型 常用于餐飲和食品加工或化工 制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。燃氣夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
豬肉真空滾揉機生產(chǎn)廠家使用真空滾揉機可得到以下效果:1．使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收2．增強肉的結(jié)合力,提高肉的彈性3．保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口4．增加保水性,提高出品率5．提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定
豬肉真空滾揉機生產(chǎn)廠家1． 可自由設(shè)定滾揉工作時間,間歇滾揉時間,真空狀態(tài)滾揉時間,真實實現(xiàn)連續(xù)滾揉,間歇滾揉任意設(shè)定。2． 控制面板均采用防水觸摸屏控制。3． 滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),使?jié)L揉空間更大更合理。4． 槳葉采用圓弧形設(shè)計,使腌料分布更均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害。
豬肉真空滾揉機生產(chǎn)廠家讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊,摔打,達到按摩,腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉,按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為結(jié)合以達到肉質(zhì)變嫩,口感好,出口率高。本機具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹,縮小了往復(fù)運動,改善了肉籌備的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。
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