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諸城市和正機械科技有限公司
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| 電壓 | 380vv | 功率 | 50kw |
|---|---|---|---|
| 解凍方式 | 低溫高濕空氣解凍 | 解凍時間 | 10—16h |
| 水分流失 | 1% | 外形尺寸 | 6000*7000*3000mm |
| 重量 | 2000kg | 產品用途 | 適用于豬、羊、牛、雞等家禽產品的解凍緩化 |
| 適用范圍 | 肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,果蔬加工廠設備 | 售后服務 | 線上報修、服務終身 |
肉制品低溫高濕解凍機能夠廣泛應用于畜（豬、牛、羊）肉類、禽肉類及水產類等食品加工行業。低溫高濕解凍機是采用低溫加濕方式,讓高濕度的空氣在低溫環境下循環,使解凍室內形成高濕度的空氣流,加速解凍。
隨著我國冷庫事業的發展，加之生豬屠宰淡旺季的存在，為穩定市場，保證供應，一些大中型肉聯廠都將屠宰后的肉尸進行冷凍貯藏。要保證肉尸的質量以及適口性，解凍也是一個重要環節。我們公司研發了一款低溫高濕解凍機，低溫高濕解凍機是采用低溫加濕方式，讓高濕度的空氣在低溫環境下循環，使解凍室內形成高濕度的空氣流，加速解凍。
肉制品低溫高濕解凍機設備效果體現：縮短解凍時間，提高解凍速率；解凍均勻，食品中心溫度與表面溫度溫差小；汁液流失率低，減少食品水分損失；鎖住營養成分，使解凍后的肉仍保持新鮮狀態。從殺菌效果上相比，低溫高濕解凍技術可選配除菌裝置，滿足食品安全衛生要求。
適用范圍：用于大塊豬牛羊肉等肉類、豬肉六分體、牛肉四分體、海鮮冰盤等的批次性解凍。
肉制品低溫高濕解凍機利用低壓蒸汽直接對凍肉進行解凍，蒸汽管道直接進入解凍間，分布在送風機的內側，由很細的小孔噴出，解凍過程變頻風機送風、吸風保證解凍間的氣體循環流動，送風通道在解凍間頂兩側，由可調節風口送出，以保證送風的壓力，同時送風風力帶動蒸汽變成霧狀循環流動。解凍即冷風機送風、吸風帶動熱蒸汽在解凍間循環流動，以達到凍肉解凍。在解凍過程中，保持濕度90%以上，讓潮濕的空氣吹拂凍肉表明，防止產品失水。解凍結束后，制冷設備及冷風機按設定溫度同時工作，以對肉品儲藏保鮮。
按需定制：產量及機體外形可以根據用戶要求及場地實際情況設計制作。
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