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供應果蔬真空預冷機冷凍設備

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參考價: ￥ 268000 ￥ 238000 ￥ 208000

訂貨量: 1 臺 2 臺 ≥3 臺

具體成交價以合同協議為準

產品型號ZL-100

品牌其他品牌

廠商性質生產商

所在地諸城市

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聯系方式：李經理查看聯系方式

更新時間：2023-11-05 09:38:54瀏覽次數：562次

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諸城市華友機械有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：106條

所在地區：山東諸城市

聯系人：李經理（銷售）

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產品簡介

功率	23kw	適用范圍	冷凍食品廠設備
外形尺寸	13616363236mm	型號	ZL-100

熟食品生產過程中，在30℃-60℃放置的時間越長，生物發酵和細菌繁殖速度就越快，將會導致熟食品的口感變質和加速腐爛，縮短了熟食品的保質期限。真空冷卻是目前熟食品行業較為*的快速冷卻技術，可以在7-30分鐘內將熟食品降溫至8-10℃，在真空環境下有效的抑制細菌繁殖，還不會破壞熟食品原有的色香味、口感和品質，大大延長保質期限。
其基本原理是將熟食品放置在真空處理箱體內，真空泵抽取

詳細介紹

應用領域：
食品類：快餐米飯、烘焙食品、鹵制食品、烤制食品、鴨脖、絕味系類食品、即食小龍蝦、油炸食品等。

蔬菜類：生菜、香菜、菠菜、菜心、白菜、花菜、豆角、芥菜、韭菜、萵苣、甘藍、芹菜、秋葵、辣椒、胡蘿卜、油麥菜、小白菜、菊花菜、上海青、西蘭花、苦脈菜、西洋菜、空心菜、四季豆、甜玉米、等葉菜莖菜類。
食用菌：蘑菇、香菇、平菇、茶樹菇、金針菇、等菌類。
鮮花類：玫瑰花、牡丹花、水仙花、百合花、康乃馨、香雪蘭、等花卉。

產品特點：

1、冷卻速度快：從100℃冷卻到10℃以下僅需7-30分鐘.

2、冷卻均勻：表面與中心同時均勻冷卻。而傳統冷卻方式是先外再內，緩慢冷卻。

3、食品更衛生安全：冷卻過程在密閉不銹鋼箱體內進行，無二次污染；迅速通過60-30℃細菌快速繁殖時間段，真空環境下有效抑制細菌繁殖，*菌生長級數低。

4、占地面積小，設備僅占地3平方米

5、環保節能：耗能僅占傳統冷卻方式的1/3。

6、碼放要求低：產品形狀、大小、堆碼方式不影響冷卻效果

7、產品具有工作可靠，操作簡單，抗*力強，控溫精度高等特點。控溫范圍為0℃～99℃　，控制器具有工作狀態指示，故障報警指示等功能，并具有溫度到達下限自動停機復壓開門等人性化設計；

8、PLC和觸摸屏操控系統，顯示清晰、操作方便，安全可靠；

9、電氣線路敷設：所有動力線路均為銅芯電線橋架敷設，所有照明線路采用銅芯線穿PVC阻燃塑料管在棚內、墻內敷設。

關鍵詞：PLC