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廠家直授：選購釀酒蒸餾設備要考慮哪些問題？
閱讀：102 發布時間：2021-12-19對于一些大規模的釀酒廠家來說，大型釀酒蒸餾設備是非常合適的，該設備采用蒸汽室和甑桶分離設計，且內部設計高能效熱能轉換器。不管采用什么能源均充分利用熱能，相比以前的設備蒸餾效率得到了大大的提高。那么大家知道在進行選購設備時，需要我們考慮哪些問題嗎？下面就為大家介紹一下選購釀酒蒸餾設備要考慮的問題。
1、首先了解一下釀酒蒸餾設備的材質，厚度。
2、釀酒蒸餾設備的大小實際有效容量是多少，市面上很多人說設備50升、100升實際上換算為斤的話裝不了多少糧食的，很多人問一次做100斤糧食的設備多少錢？其實，買設備也要看你是想做液態還是固態，例如，液態100斤糧食加250斤水，也就是說設備實際的有效容量須達到350斤，總容量要達到500斤，這樣設備才有足夠的空間保障蒸酒過程中不會溢醩，如果買的是100斤容量的設備，這種設備里面糧食達不到100斤，頂多裝個幾十斤糧食，出酒也相對少，如果是固態也不能滿打滿算的買100斤容量的設備，有些糧食酒醅高溫蒸餾狀態中也會膨脹，如果空間太滿也會溢醩，所以在選購設備的同時問好型號后，了解清楚設備的實際容量和出酒量。
3、釀酒蒸餾設備的功能，市面上的設備有好幾種，從早前的天鍋木甄、然后直燒式的設備、后期連體式的蒸汽式設備，到現在的分體鍋爐式設備，木甄的設備密封性冷卻性查，所以出酒率會降低（蒸酒時蒸汽會出來，而且一般也是直燒的容易糊鍋），其次直燒式的（一般這種設備有鋁的不銹鋼的都有，缺點容易糊鍋），連體式設備解決了糊鍋的風險，但是也有一方面不容易清洗，只適合做液態，而目前的分體鍋爐式設備解決了這些問題，生熟兩用，不糊鍋，易清洗，但是現在很多地區查環保這塊，燃料可選擇天然氣，煤氣，或者用電的設備4、買釀酒蒸餾設備時應簽訂設備質量的保障合同，學習技術的話可以簽訂技術的保障合同，好維護自己的權益。【具體可參考《今日分享：釀酒蒸餾設備冬季保養注意事項》的相關內容】
本篇文章主要為大家分享介紹了有關于選購釀酒蒸餾設備要考慮的問題，相信大家在仔細閱讀完本文分享介紹后對以上問題有了全面的了解與認識了，希望以上分享能夠幫助大家更好的了解該設備，如有問題歡迎大家在線客服。