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　　風干流水線的工作原理及用途：
 

　　風干流水線是采用空調的原理，主要就是將干燥的空氣運來，然后讓空氣吸收食品上面的水，再將帶有水的空氣運走，一直循環這樣的過程，這樣水分就會不斷的被帶走。風干機出水后可以直接進行下一步，而且使用風干機不會造成二次污染，使用傳統的風干方法很時間長，在這期間就可能會造成一定的污染，所以縮短時間是減低污染的一種方法。
 

　　風干流水線適用于蔬菜清洗后、醬菜包、果汁飲料、香腸、水果、休閑食品等物料的風干，風干流水線的用途是一些成品在包裝完畢后需要進行水浴殺菌，經殺菌的成品包裝表面附著大量水滴，在裝箱前需要除干包裝表面的水份，被除水包裝產品(袋裝、盒裝、瓶裝)連續放在可調速度快慢的風干流水線不銹鋼網帶上，按序進入氣罩內，從而達到包裝產品除水、除油漬、水垢等效果。