高效自動單餅機采用*的電加熱技術，溫控準確，熱能利用率高，溫升速度快，節電效果50%以上；*解決了用氣不安全，溫度控制難的缺陷。

大大減少了單餅機生產單餅的步驟，使產量大大提高，達到每小時800-1200張。

溫控系統及時間控制系統進一步升級，采用紅外感應控制系統。大大提高了工作效率，采用全不銹鋼制作，該機可生產烙饃、烤鴨餅、烙餅、薄餅、超薄面餅。

帶有自動烘烤系統，下料-輸送-壓制-烘烤（起饃花）一次完成，大大提高工作效率。全自動單餅機特點；本機操作簡便、時產800-1200張，設計合理，厚薄可調0.3毫米至15毫米。省時省力、產量高、成本低。

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烙饃在不同地區又叫單餅、春餅、薄餅、鴨餅，以其清香可口被老百姓傳承至今；傳統的制作方法繁瑣、費工、費時?，F代人生活節奏加快，大部分家庭已經丟棄了這項廚房技能，使吃烙饃變成了一種奢望；山東中盛元合研制成功的全自動烙饃機，傳承手工制作形式基礎上，實現了烙饃的機械化生產，使烙饃這一傳統美食得以保存，并逐步走進千家萬戶。