巴氏奶原料是牛奶，而牛奶是細菌的大本營，里面含有大量有益菌，當然也有很多有害菌，這就要利用到巴氏殺菌法了，它的殺菌溫度是72℃-85℃，這個溫度可以很好地殺掉有害菌保留有益菌，像我們喝的高溫奶，采用高溫殺菌，他是殺hai了有害菌但是有益菌也沒保留，直接一塊殺死了，所以想喝到有營養的奶就喝巴氏奶吧，沃達斯科有巴氏奶全套加工設備。新疆奶豆腐生產機器

*符合食品加工安全的要求，用來承裝乳品。巴氏奶生產線設備攪拌器用來給罐中的乳品攪拌，使其在加熱殺菌的過程中，奶制品加工設備不至于因為受熱不均勻產生奶糊，和奶皮，使殺菌更*，而不影響口感。生產線采用全自動流水化設計，整個流程全部電腦自動控制，牛奶加工設備節省人力物力，為您的企業實現自動化生產，設備使用終生維修售后，殺菌設備殺菌時間5-40分鐘可調；殺菌溫度50—99攝氏度可調并設有自動控溫裝置。殺菌槽加有保溫設施并設有溫度補償裝置，有效保證了槽內水溫的均衡性，保證殺菌效果。

巴氏殺菌早出現在法國，近幾年才傳到中國，起初巴氏殺菌是用來殺菌米酒，后來用到殺菌牛奶上，經過巴氏殺菌完的的牛奶營養價值比較高，因為巴氏殺菌奶是采用低溫殺菌，在殺死牛奶中有害細菌的同時，能完好的的保存牛奶中的營養物質和對人體有益的細菌胚芽。巴氏鮮奶加工設備 巴氏奶設備新疆奶豆腐生產機器
巴氏殺菌機殺菌過的牛奶要在4攝氏度以下保存，并且保存時間3—10天為好，大限度16天。巴氏殺菌機有普惠型、經濟型、冰制冷型和壓縮機制冷型，奶罐有100L到150L，小工作量10L，小于10L會攪拌不到。巴氏殺菌機主要由奶罐、熱水箱、電控箱、攪拌裝置組成，奶罐有三層：儲奶層、水循環層、保溫層。