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機械鹽水注射機有氣動、機械、變頻等幾種。鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結構，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用，注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。 可根據不同工藝要求，通過調節步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續地注入產品中，從而實現產品的優質注射效果。新疆周總以前用手動鹽水注射機，年后產量加大，急需一臺80針全自動鹽水注射機，我們給周總*304不銹鋼變頻調速注射機，通過視頻考察非常滿意我們設備，當天就簽訂一臺80針304不銹鋼變頻調速鹽水注射機，感謝周總的大力支持。