詳細介紹
魚丸貢丸打漿機調速打漿機是肉丸、貢丸、魚丸、中國臺灣烤腸等多種肉制品(特別是中高檔產品)的主要打漿設備。產品的口感效果、組織結構、成本控制等均在于打漿機的選用。所產生的肉槳比高速打漿機富有口感,不同普通效果,工作穩定,產量高、質量好,升溫低;其工作原理調速使用先慢慢將肉抱團拉絲,慢慢加工成泥漿后無級變速拍打,食肉類纖維發揮大的吸水量,重組質性強,所產生的肉丸產品松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不開裂。打漿的同時可以攪拌各種原料和輔料,可用于貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。
1、采用大扭矩低速重載傳動設計,工作穩定,馬力強悍。
2、采用優質不銹鋼材質制造,清潔衛生清洗方便。
3、扭肋刀板精簡設計、打漿順暢、攪拌均勻、升溫低、出產效益高。
4、*的無極調速功能和*的攪拌葉設計使拌出的肉餡纖維細化,并使纖維的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之呈蓬松狀態,加入的調味汁液能充分吸收飽和。
魚丸貢丸打漿機*牛肉丸成型機 拌餡機采用不銹鋼材質,可以制作各類爽脆,有韌性、有彈性的豬肉丸、魚丸、牛肉丸、貢丸、雞肉丸等, 不僅花色品種繁多, 口味可自由變換以外, 還在原有的基礎上大大降低了生產成本。*牛肉丸成型機 拌餡機采用連續式輸出肉丸系統,生產效率高,并配有不同口徑的刀和成型器,可根據要求隨意更換。接丸槽有蒸汽加熱或電加熱兩種形式供選擇,是生產肉丸、貢丸的*設備。