五香鹵蛋真空包裝機可用于真空包裝的中型真空充氣包裝機械，真空包裝是將包裝袋內抽成低真空后，立即自動封口，由于袋內真空度高，殘留空氣極少，抑制細菌等微生物的繁殖。 對肉制品、調味品、豆制品、藥品、糧食等粉狀、固體、液體的物品進行真空包裝，以達到延長產品儲存期限、防止霉變、*、受潮之目的真空包裝機操作流程
　1、檢查一下真空包裝機電源電壓是否符合，（三相四線380V或單相220V），接地是否良好，機內接插件是否牢固。

　　2、檢查一下真空包裝機真空泵油位是否達到規定的要求。（注：真空泵油位要經常保持1/2-3/4油標高，定期加油換油，連續工作一個月換油一次，如工作環境水蒸汽或粉塵太多，則需縮短換油期限，用真空泵油或N68機械油代替。換油前須使泵預熱。）

　　3、根據包裝物品的需要，真空時間一般調節在20-30秒左右，（時間越長，真空度越高，隨著使用地區海拔高度的升高，極限真空度將成比例下降。）

　　4、根據包裝袋的材料，調整好封口溫度及封口時間。（注：熱封長延時6秒。一般雙層復合薄膜溫度調節在2-3檔，時間調節在3-4秒。各種包裝材料先試驗溫度時間。隨著工作時間的延長，適當減少檔位或縮短時間。）

　　5、根據包裝需要，換上相應的出廠日期等膠字。

　　6、接通電源，將帶鎖開在置于“開”的位置。合上其中之一真空室，稍加壓力真空泵開始工作，應先注意其運轉方向。正向即真空建立，反向真空不建立，必須立即換向更正。

　　7、把物品包裝袋均勻地排列在真空包裝機封口條上，并置于壓袋條下。

　　8、合上一真空包裝機真空室，稍加壓力，整個包裝過程從真空、封口、印字、回氣由電氣自動程序控制一次完成。

　　9、在一真空室工作的同時，另一真空室即可安放物品。待一真空室回氣至零后，即可將上真空室移至另一真空室，使其左右兩室交替工作。

　　10、五香鹵蛋真空包裝機真空包裝機過程中，如發現不正常現象，可按急停按鈕，提前回氣，重新工作。

　　11、工作暫停時，將帶鎖開關置于“關”的位置，停止使用時，切斷電源，做好清潔工作