月餅包裝機采用的是雙變頻控制，滾刀式地刀片來回旋轉切斷包裝膜進行封口，通過操作顯示屏完成所要的包裝過程，在包裝機的輸送帶放月餅，系統自動輸送過去，經過制袋區進行制袋，然后經過刀座區刀片來回滾動切斷包裝膜，進行封口出來包裝完畢。
包裝機械在我國發展非常迅速，它得益于市場的巨大需求和技術水平的提高，如何對包裝機進行保養是一件對企業來說是一件非常重要的事情，它很大程度上影響著包裝機效率，使包裝機械生產水平大大提高，只有按正確的方法操作使用包裝機，才能使其更好的進行生產，進而提高生產效率，使其為人們的生產生活帶來極大的便利。下面介紹分別介紹包裝機的幾種保養方法
1、例行保養：重點工作內容是潤滑、緊固并檢查各有關部位及其清潔工作.
2、一般保養：工作以檢查、調整為重點。具體要檢查發動機、離合器、變速器、傳動構件、轉向和制動構件。
3、重點保養：是檢測、調整、排除故障隱患及平衡各部件的磨損程度。要對影響設備使用性能的部位及有故障征兆的部位進行診斷檢測和狀態性檢查，進而完成必要的更換、調整及故障排除等工作。
4、換季保養：包裝設備每年入夏和入冬前應重點對燃潤系統、液壓系統、冷卻系統和啟動系統等構件的檢測和修復。
5、停用保養：在包裝設備因季節因素(如冬休期)等需要停用一段時間時應做好清潔、整容、配套、防腐等工作。進而完成必要的更換、調整及故障排除等工作。
