在乳制品行業，經常會看到很大型的罐體，大部分室內臥式的就是制冷罐，主要用來貯存，降溫保鮮乳制品，為何頻頻出現在乳制品行業中，也是得益于它的作用，是目前來說比較理想的集合了存儲，保鮮，降溫更好的保障，防止細菌繁殖的罐體。

牛奶制冷罐可以冷藏所有乳制品。在低溫環境中，它將確保自己的品質，至少不會有難聞的氣味，并且不會因長期存放而變質。牛奶制冷罐是一種高性能，節能的全封閉制冷箱，配有可靠的保護裝置，不會因過載或系統故障而燒毀電動機。保溫層采用新型聚氨酯發泡工藝，具有良好的保溫性能。制冷罐儲罐由不銹鋼制成，帶有自動清潔裝置和攪拌裝置。

制冷罐壁采用蜂窩米琴板式蒸發器，可直接與牛奶進行熱交換和冷卻。膨脹閥和電磁閥均配有可靠的中點保護器，不會因過載或系統故障而燒毀壓縮機。牛奶制冷罐的主要作用：制冷罐的主要作用就是用來保存鮮奶的容器，剛擠出來的牛奶如果常溫保存的話容易壞，需要放到溫度比較低的容器里面，制冷罐的型號和產量相對應，1000L的制冷罐可以裝1000公斤牛奶，制冷罐是利用壓縮機來給牛奶降溫，設備整機采用SUS304不銹鋼制造，大型號的制冷罐清洗不方便，帶有加壓自動旋轉清洗CIP噴淋頭及自動攪拌裝置。保溫層采用聚氨酯發泡，絕熱性能好。