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電壓	380V	功率	2.25Kw
外形尺寸	14007201280

　　整機采用不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)合理，堅固耐用，運行平穩(wěn)，真空及過濾系統(tǒng)*，節(jié)省能源，效率高，便于操作。主要用于牛羊肉、豬肉、雞胸肉等滾揉、腌制，是生產(chǎn)加工西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的*食品機械。

　　全自動雞柳真空滾揉機特點：

　　1、采用圓形封頭，結(jié)構(gòu)更合理，滾揉空間更大，滾筒內(nèi)部精細拋光，無衛(wèi)生死角，卸料裝置能*排水；

　　2、槳葉圓弧型設計*，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型，提高出頻率；

　　3、采用防水電腦控制，用戶可以任意根據(jù)自己的加工工藝，設定自動正轉(zhuǎn)，間歇，放氣，抽真空。設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間使該設備實現(xiàn)了全自動化、自動呼吸功能；

　　3、還可以根據(jù)根據(jù)用戶需求增配變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能；

　　全自動雞柳真空滾揉機技術(shù)參數(shù)：

　　生產(chǎn)能力：500-800kg

　　功率：5.5kw

　　電源電壓：380V

　　外形尺寸：2650×1400×1950

　　材質(zhì)：優(yōu)質(zhì)304不銹鋼

　　安裝要求：

　　1、安裝場地應平整，設備應處于水平狀態(tài)。

　　2、本機采用三相四線制配電，電源線應選用銅線。

　　3、減速機3千瓦，水循環(huán)真空泵3千瓦，注意接線相線，設備應連接保護接地。

　　操作規(guī)范：

　　1、設置好滾揉總的時間以及滾揉的間歇時間。

　　2、送電后合上控制箱內(nèi)全部開關(guān)，手動旋鈕，打開電源開關(guān)，這時可見滾揉總時間和電源指示燈得電。

　　3、手動旋鈕，在工作位置，這時按著正轉(zhuǎn)間歇方式工作。

　　4、調(diào)整調(diào)速旋鈕，使?jié)L桶在理想的轉(zhuǎn)數(shù)運行。

　　5、真空在加好淀粉滾揉一段時間才可開動。

　　6、當出料工作結(jié)束后，應清洗罐內(nèi)物料，為下一次工作做準備。

特別注意滾揉前先抽真空，抽真空后關(guān)閉閥門，關(guān)掉真空泵電源，然后滾揉工作，滾揉結(jié)束打開真空閥放氣，保護真空泵以防進入雜質(zhì)損壞真空泵，反復操作進行。

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