食品機械設備網
技術文章
半自動蝦醬灌裝機的好處
閱讀：568 發布時間：2018-9-30蝦醬是中國沿海地區、香港以及東南亞地區常用的調味料之一，是用小蝦加入鹽，經發酵磨成粘稠狀后，做成的醬食品。味道很咸，一般都是制成罐裝調味品后，在市場上出售。亦有將蝦醬干燥成塊狀出售，稱為蝦膏或蝦糕，味道較蝦醬濃郁。
由于蝦醬是一種儲藏發酵食品，在儲藏期間，蛋白質會分解成氨基酸，使之具有*的清香，滋味鮮美，回味無窮。而且小蝦所含鈣質分解后成為易于人體吸收的鈣，脂肪轉化為脂肪酸，因此蝦醬同時也是蛋白質、鈣和脂肪酸的豐富來源。
蝦醬中含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、硒
、維生素A等營養元素，蝦醬中還有一項很重要的營養成分--蝦青素，蝦青素是迄今為止強的一種抗氧化劑，被稱為超級維生素e，蝦醬越紅說明蝦青素越多。適量食用對身體頗為有益
蝦醬一般作為調味使用。放入各種鮮菜內、肉內食用，
味道鮮美。吃湯面加入少許蝦醬，則別具鮮味。也可生吃，也可蒸一下作菜肴吃。蝦醬就是用蝦制作的醬。制作海鮮醬一般都是在每年的8~10月份，因為這時的蝦多且味美。制作時，選10斤蝦皮（一種小蝦）用清水洗凈，放入干凈的壇子中，再放入精鹽1500克，用木槌輕搗數下，然后封好口，以后每天還要再搗上一次，等15天蝦醬自然發酵后，就可以調制食用了。蝦醬可制成多種口味。既可用于下飯，也可用蔥絲蘸醬配玉米餅食用，還可用于菜肴的調味，如蝦醬豆腐、炸蝦醬雞翅等等。
- 螺帶式攪拌，物料灌裝前得到均勻攪拌，使產品灌裝更均勻，提高灌裝精度，無分離。
- 技術灌裝閥，大顆粒醬料有良好的通過性，解決市場上普通醬料灌裝不足。
3、采用一體機結構設計，大大降低采購成本，設備具備自動灌裝、上蓋、自動真空旋蓋。
4、既可以單機使用，也可以配套供瓶機、貼標機、封箱機等自動化生產線使用，配置靈活。
5、直線式進瓶方式、不同瓶型尺寸調節簡單方便，不需要更換卡盤就可以實現。
醬料灌裝旋蓋一體機整體操作簡單，大大的節省了人工和時間。公司擁有著十多年的研發經驗，對市場上的機械產品的配置掌握的非常熟練。我們有專業的研發人員和進口的元部件，在技術上也是非常完善的。