如何正確選擇桑葚烘干機

桑葚烘干新方法：

隨著居民收入的提高和健康知識的普及，民眾越來越重視食品的營養和健康特性，以往那種單純靠色、香、味等外觀來吸引消費者的食品，其銷售份額越來越小。桑葚是一種營養豐富、健康價值高的食品原料，以桑葚加工的食品正好可以滿足消費者對營養健康食品的需求，市場前景十分美好。目前，桑葚干、桑葚茶、桑葚汁、桑葚酒等桑葚加工食品已經面市，投放市場以來，深受消費者喜愛。以往，桑葚加工方式以家庭作坊式為主，規模小、產量低以及缺乏專業的烘烤設備，主要使用火烤的原始方式，不但生產技術、工藝落后、勞動強度大、能耗與成本高，并且無法確保桑葚品質安全，更帶來了環境污染嚴重等諸多問題。隨著市場使用的普遍性，桑葚烘干機也在不斷的改進，使它能更好的適應不同的面條烘干，不僅讓桑葚干燥告別了傳統的看天吃飯，24小時可不間斷生產，不會再受天氣因素影響產量，同時，更具規模化生產，生產比較穩定，為桑葚產業增量及提高整體質量。

各種桑葚干燥設備的對比：

1、依靠太陽自然曬干，這種方式大的好處是沒有資源的額外消耗、不需要成本。但是缺點也同樣明顯，完*全“看天吃飯”，天氣不好，刮風或者下雨，烘干都沒法正常進行。而且菌蓋容易反蹺，無光澤，無香味;

2、土窯火烤烘干房，一般采用煤炭、木材作為燃材，會產生大量的煙霧及廢氣，干燥后的桑葚回酸且有煙味，而且會對桑葚烘干造成“二次污染”，使烤出的桑葚，帶熏味，顏色不統一;

3、燃煤鍋爐，主要存在對燃料的熱能轉化率低、自動化程度低、污染嚴重等問題，這主要是由于鍋爐自身的機構和性能的限制，比如，鏈條爐主要是通過調節鼓、引風機的風門和水泵的閥門來實現爐排速度，當風量由于其內部爐的溫度過高，導致二氧化硫、碳氧化物排放量大，有沒有輔助的節能減排設備，安全系數過低，人力消耗過大;

4、電烤房，雖然在質量和工藝上都比上訴的辦法要好，但用電成本高。

5、 熱泵烘干機，是一種新型的干燥設備。該設備適用于大中小批量、多品種的規模化使用， 效率高、成本低，不受天氣氣候的限制，溫度濕度可以智能控制，節能環保，不會有污染性，適用于各類產品的干燥加工。

如何正確選擇桑葚烘干機桑葚烘干機使用注意事項：

1、采用桑葚烘干機進行烘干的時候要注意升溫與降溫不應過快，只能逐漸增減，否則桑葚容易起皺，影響桑葚的烘干質量。

2、烘干過程中，可將桑葚平放在篩盤上，然后在放進桑葚烘干機或桑葚烘房中，關閉門窗，悶半個小時，再進行正常烘干，這樣能使桑葚顏色一致。

3、烘干過程中，溫度不能超過55攝氏度，否則易燒焦。

4、烘干后的桑葚要及時包裝，低溫干燥避光保存。