食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
技術(shù)文章
大豆油水分含量檢測(cè)儀校準(zhǔn)步驟/應(yīng)用行業(yè)
閱讀：658 發(fā)布時(shí)間：2021-12-14大豆油水分含量檢測(cè)儀應(yīng)用行業(yè)：
冠亞技術(shù)ML-70系列大豆油水分含量檢測(cè)儀校準(zhǔn)步驟/應(yīng)用行業(yè)符合油脂水分測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)，可快速檢測(cè)食用油、牛油、棕櫚油、魚油、植物油脂、大豆油、米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油、葵花籽油、稻米油、棉籽油、芝麻油、胡麻油、亞麻籽油、核桃油、調(diào)和油、葡萄籽油、山茶籽油、潤(rùn)滑油、黃油、白油、橄欖油、沙拉油、玉米油、菜籽油、花生油等產(chǎn)品中的水分。
大豆油水分含量檢測(cè)儀操作步驟：
1、把儀器放在平面的試驗(yàn)臺(tái)上,掀開(kāi)加熱筒,放上配件(三腳架、托架、樣 品盤),開(kāi)機(jī)儀器自動(dòng)預(yù)熱
2、儀器進(jìn)行校準(zhǔn),校準(zhǔn)的方法:放入20克砝碼,點(diǎn)擊屏幕上的“校準(zhǔn)”按鍵即可
3、取樣品均勻地放在稱量盤上合上加熱筒,接著按“開(kāi)始測(cè)試”鍵,加熱燈亮,儀器進(jìn)行測(cè)試;
4、測(cè)定過(guò)程中,屏幕上實(shí)時(shí)顯示相關(guān)的數(shù)據(jù)(水分、干重、取樣量、時(shí)間、溫度等)
5、測(cè)定結(jié)束儀器自動(dòng)停止并鎖定水分值及相關(guān)數(shù)據(jù),記錄數(shù)據(jù)后清理樣品盤內(nèi)干重(備注:配有打印機(jī)時(shí)點(diǎn)擊屏幕打印功能直接打印相關(guān)的數(shù)據(jù)良好的一致性，工作效率卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法水分測(cè)定，一般樣品只需要幾分鐘即可測(cè)量完畢，因此受到廣大用戶的青睞與好評(píng)。
油類是人類生活中*的，隨著人類工業(yè)的發(fā)展和健康理念的理解，市場(chǎng)上可供食用的油，如植物油、花生油、大豆油、動(dòng)物油、葵花籽油等。這些油脂中都會(huì)含有一定量的水分，在一定條件下酯鍵會(huì)發(fā)生水解，生成游離脂肪酸，使油脂透明度降低，加速油脂酸敗，因此，在油脂生產(chǎn)過(guò)程控制水分是必要的。
進(jìn)行花生油水分含量的感官鑒別時(shí)，可按大豆油水分含量的感官鑒別方法進(jìn)行。良質(zhì)花生油——水分含量在0.2%以下。 次質(zhì)花生油——水分含量在0.2%以下。
花生油等食用油含有的水分，國(guó)標(biāo)中規(guī)定不大于0.1％。
