*廚房凈菜加工機械_食堂切配成套設備_贛云掌握*廚房凈菜設備核心技術，本套設備由分選輸送設備、數字多元化切配設備、提升設備、渦流臭氧清洗去農藥殘留設備、高頻振動機組合而成，真空包裝機，可根據客戶需求定制中大型流水線。可根據具體需求靈活搭配，前期還有分半機，去根機，后期還可以加配離心脫水機，使清洗出來的果蔬更容易保存和運輸。

估計不少人對于*廚房是比較陌生的，在大家的平時生活中常會聽到*空調這個詞，而很少聽說*廚房。一般來說，*廚房一般應用于商業用途，所處的位置也較為隱蔽，它主要是食品處理中心會使用，那么什么是*廚房？*廚房的功能有哪些呢？

*廚房凈菜加工機械

*廚房（英語：Central Kitchen），是餐飲制造業的一種，泛指可以在單一用餐時間里，能夠提供1000人份以上餐點，或是可同時提供不同地點2處以上餐飲場所之熟食供應，或是制造僅需簡易加熱之預制食材（ready-made food）業者。采用*廚房配送后，比傳統的配送要節約30%左右的成本。*廚房采用巨大的操作間，采購、選菜、切菜、調料等各個環節均有專人負責，半成品和調好的調料一起，用統一的運輸方式，趕在時間內運到分店。