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重金屬的危害及檢測*
閱讀：865 發布時間：2018-11-21深芬儀器便攜式重金屬快速檢測儀可定量檢測重金屬含量，糧食安全與公眾生命安全息息相關，人們對于糧食安全的關注程度也非常高的，而當前糧食產業只有走綠色、健康的發展道路才可能持續和長久，因此為了響應綠色糧食發展的需要，目前農業中應用了很多新的技術用于改進糧食生產的安全性.
重金屬的危害及檢測*：
（1）鉛：糧食中*為0.2mg/kg。鉛在人體的生物半衰期為4年，骨骼中可達10年。主要侵犯神經系統、造血器官和腎臟，常見中毒癥狀有食欲不振、胃腸炎、口腔有金屬味、失眠、頭昏、關節肌肉疼痛、腹痛及便秘或腹瀉、貧血等，后期會出現急性腹痛或癱瘓。
（2）鎘：糧食中*為稻谷、豆類0.2mg/kg，花生0.5mg/kg，麥類、玉米及其他0.1mg/kg。鎘在人體的生物半衰期為15－30年，主要蓄積在肝臟，其次為腎臟。鎘中毒主要損害腎臟、骨骼和消化系統，臨床上可出現蛋白尿、氨基酸尿、糖尿和高鈣尿，由于鈣的排出而導致肌肉疼痛、骨質疏松和病理性骨折。鎘中毒是長期低劑量攝入后蓄積造成的，其潛伏期可達2－8年。
（3）汞：成品糧食中*為0.02mg/kg（總汞）。人體吸收的汞分布于全身組織和器官，以肝、腎、腦含量*，導致腦和神經系統損傷。汞蓄積性很強，在體內的生物半衰期為70天，在腦內可達180－250天。常見的有機汞為甲基汞，毒性很強，中毒后主要表現為神經系統損傷癥狀，有運動失調、語言障礙、視野縮小、聽力障礙、感覺障礙及精神癥狀，嚴重者可發生癱瘓、肢體變形、吞咽困難，甚至死亡。
（4）無機砷：糧食中*為大米0.15mg/kg，小麥粉0.1mg/kg，其他0.2mg/kg。砷的性質類似金屬，砷的毒性與存在形式有關，無機砷的毒性大于有機砷，故衛生標準以無機砷制定。砷進入人體后分布于全身，以肝、腎、脾、肺、皮膚、毛發、指甲和骨骼中蓄積量，生物半衰期為80－90天。
雖然說糧食污染的成因復雜，與環境污染、高本底土壤、異常氣候、品種選育、化肥農藥使用不當等各方面因素有關，但是土壤作為糧食生產的基礎，理應受到人們的特別關注，過去由于不規范的生產，給土壤品質造成了嚴重的應用，比如說土壤重金屬含量超標，如果繼續在這樣的土地上種植糧食，不僅綠色糧食生產無法實現，而且這樣的糧食流入市場還會危害公眾安全，因此在現階段，利用便攜式重金屬檢測儀對耕地土壤進行檢測，可以進一步加強土壤污染治理，加大檢測力度，及時獲取糧食污染動態信息，大幅度控制我國糧食重金屬污染的局面，共同開啟安全無污染的綠色糧食時代。
深芬儀器便攜式重金屬快速檢測儀具有分析迅速、樣品前處理簡單、體積小、使用方便等優點，非常便于攜帶到田間地頭進行實地土壤檢測，因此它的應用，將有助于實現各地土壤檢測工作的全面展開，采取更加嚴格和科學的措施應對土壤重金屬污染問題，探索出重金屬污染耕地后修復治理的“妙招”，全面推進土壤改良工作，助力開啟真正的綠色糧食時代。