楊經理
當前位置:溫州市科信輕工機械有限公司>>含氣飲料生產線>>碳酸飲料加工流水線>> kx-6000碳酸飲料加工流水線
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一、碳酸飲料加工流水線所用設備介紹:
主要包括水處理設備、化糖鍋、配料罐、糖漿過濾器、碳酸飲料混合機、冷凍系統、二氧化碳過濾器、自動吹瓶機、自動理瓶機、空瓶風送系統、碳酸飲料灌裝機、自動上蓋機、實品輸送系統、燈檢設備、吹干機、噴碼機、溫瓶機、套標機或貼標機、PE膜包機和紙箱包裝機、機器人碼垛機、纏繞機。
水處理設備主要用于源水的處理,供配料使用,一般包括石英砂過濾器、活性炭過濾器、鈉離子交換器、精密過濾器、RO反滲透、紫外線殺菌機、鈦棒過濾器、成品水箱。
碳酸飲料灌裝生產線---配料混合設備用于將各種飲料成分按配方進行調配,并將調配好的物料糖漿與成品水按比例混合,zui終在高壓環境下與二氧化碳進行混合,得到所需的物料。一般包括化糖鍋、調配罐、糖漿過濾器、飲料混合機、二氧化碳過濾器、冷水機。在整條碳酸飲料生產線中,zui終產品的含氣量主要由飲料混合機和灌裝設備決定。碳酸飲料混合機主要由水罐、糖漿罐、成品罐、物料混合系統、二氧化碳混合系統、板式換熱器組成。其中,水罐安裝一真空脫氣系統,成品水進入此水罐后,進行脫氣,去除水中所存在的空氣,有利于二氧化碳的混合。脫氣后的成品水按比例與水混合后,直接進入板式換熱器,與冷水機提供的零下幾度的液體進行熱交換,將物料冷卻至3℃左右,此溫度的物料便于溶入二氧化碳,否則溫度過高會導致產品含氣量不足。經二氧化碳混合裝置,冷卻后的物料與二氧化碳進行混合,zui終進入成品罐,在高壓環境下進行保存,使二氧化碳更有效的與物料進行混合。
碳酸飲料灌裝生產線---吹瓶設備主要用于瓶子的制作。通過瓶胚輸送系統,瓶胚按順序依次進入吹瓶機,首先近入烘箱進行預熱,隨烘箱軌道公轉并自轉,使瓶胚各部分均勻受熱,產生一定的塑性,zui終進入瓶子模具,并在高壓氣體下一次成型,并由導軌依次將瓶子進行輸出。
碳酸飲料灌裝生產線---碳酸飲料灌裝機集沖洗、灌裝、封蓋于一體,采用等壓灌裝原理,瓶子與灌裝閥緊密接觸后,首先對瓶子內部進行充氣,達到一定壓力后,自動打開灌裝閥,此時瓶內壓力與液缸內部的壓力*,灌裝閥的特殊結構使物料沿瓶壁流入,避免灌裝時出面泡沫,導致灌不滿的現象。封口后的含氣飲料隨輸送線通過燈檢設備,人工肉眼檢測瓶子內部是否存在雜質。接著進入溫瓶機,主要用于將3℃左右的成品加溫至常溫,便于包裝,否則會打濕包裝膜或紙箱。緊接著進入吹干機,將瓶身上的水珠吹干。zui終通過噴碼機、標簽機、包裝機,將成品包裝成大眾所喜愛的碳酸飲料產品。
目前,在汽水、小香檳及啤酒的灌裝中,大多是采用等壓灌裝,碳酸飲料灌裝設備灌裝過程如下所示:
①初始位置:瓶子還未接觸灌裝閥,所有的氣體和液體通道都處于關閉狀態。
②充氣反壓:瓶子和灌裝閥罩一起上升到預定位置,這時回轉撥叉將充氣閥打開,壓力氣體從環形貯液缸通過充氣通道進入瓶。
③注液回氣:當瓶內壓力達到貯液缸的壓力時,液閥自動打開,料液需由分流傘沿瓶壁流下,同時,在瓶內被置換的壓力氣體通過回氣管返回貯液缸,當瓶內液面達到回氣管的下端口時,注液結束。
④閥門關閉:回轉撥叉將壓力氣體閥和液閥關閉。
⑤充氣:頂部沖二氧化碳打開,二氧化碳和其他惰性氣體從環形槽沖入瓶中,將瓶頸處空氣趕走。
⑥壓力釋放:壓力釋放閥打開,瓶中的壓力經過在壓力釋放通道中的針閥,逸出至環形槽。
碳酸飲料生產設備主要技術特點:①整機采用304優質不銹鋼材料、耐腐蝕、易清洗,是生產飲料的*材料。②碳酸飲料灌裝設備所有主要電氣元件均采用,如西門子、三菱、歐姆龍。③碳酸飲料灌裝設備采用可編程邏輯控制器PLC對所有電氣元件進行控制,電路簡單、維修方便、動作實現容易,PC操作界面實時反饋灌裝機運行參數及狀況,實時監控故障爆發點,一旦遇到問題,立即發出相應信號,停機檢修,并提供相應維修信息,是機、電、氣三位一體的全自動含氣飲料灌裝機。
二、碳酸飲料的生產工藝
凈化←CO2
(1)工藝流程(一次灌裝法)
水源→水處理→冷卻脫氣→凈化→定量調和→ 冷卻混合→ 灌裝→壓蓋→檢查→成品白砂糖→稱得→溶解→過濾→糖漿調和檢驗←消毒←清洗←容器
(2)糖漿的制備與凋和
a.糖的溶解:
(a)冷溶法
(b)熱溶法
(2).調和糖漿的調配
加入順序:原糖漿(加甜味劑)→加防腐劑→加酸味劑→加果汁→香精→色素→水(碳酸水)
(三)、碳酸化過程
(1).CO2氣調壓站2.水冷卻器3.汽水混合機(碳酸化罐)(四)灌裝、殺菌、檢驗
(2).洗瓶2.灌裝3.殺菌4、冷卻、檢驗
三、公司近年部分業績一覽表
四、科信部分工程車間生產現狀
品質源自專業
作為飲料成套設備供應商和服務商,我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優質的產品和終身的優質服務,幫助用戶創造*效益。
為此,我們追求*,通過完善的設計、制造和售后服務,確保每一臺設備在有效使用期內充分發揮其優良的設計性能。品質源自科信杰出的專業素質和永無止境的進取之心。
懂得多,做得更好,科信輕工機械廠是飲料生產商的優秀合作伙伴,是值得您信賴的行業轉家。
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