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詳細介紹
全自動蒸汽夾層鍋介紹
層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。
全自動蒸汽夾層鍋特點
1、攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使用行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現公轉自轉的不整數轉速比，使鍋內無攪拌死角。
2、性能穩定，設備齒輪、軸等關鍵零件，均采用數控加工中心設備，使零部件的互換性提高。
3、使用*的轉動與密封結構，使鍋內*，易清洗，鍋膽使用SUS304食品級不銹鋼材質，符合認證標準，食品炒制更安全。
技術參數
型號 | LC-Z100 | LC-Z200 | LC-Z300 | LC-Z400 | LC-Z500 | LC-Z600 |
容積（升） | 100L | 200L | 300L | 400L | 500L | 600L |
直徑(mm) | 700 | 800 | 900 | 1000 | 1100 | 1200 |
材質 | SUS304 | SUS304 | SUS304 | SUS304 | SUS304 | SUS304 |
設計溫度（℃） | 145 | 145 | 145 | 145 | 145 | 145 |
試驗壓力(Mpa) | 0.44 | 0.44 | 0.44 | 0.44 | 0.44 | 0.44 |
設計壓力（Mpa） | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 |
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