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1.全自動不銹鋼酸菜清洗機主要適用于梅菜、酸菜和泡菜的生產，主要有大型切菜機、噴淋提升機、清洗消毒機和二次清洗機組成，設備長度14米，清洗過程中經過多次鼓泡、沖浪、噴淋、去雜、從而達到理想的清洗效果，腌制過的梅菜經過切割、噴淋提升、清洗消毒和二次清洗后進入脫水機脫水或者壓榨脫水，然后進行包裝，本機是針對一些比較難清洗的蔬果量身定做的高效清洗設備。該機具有清洗效果好，操作簡便、清洗方便噪音小等優點。本機工作時由調速電機通過傳動部分帶動網帶向前輸送，同時在鼓泡和后部射流推進器的共同作用下，使物料在水中翻滾振動從而達到清洗的目的，再由網帶把物料提升出水面進行凈水噴淋，將物料外表的循環水及泡沫沖洗干凈，污水及漂浮的雜質經小水箱過濾后循環利用，比重較大的雜物則沉入大水箱底部，清理時由排污口排出。
2.全自動不銹鋼酸菜清洗機的使用注意事項：
（1）檢查各部螺栓、緊固件是否松動；
（2）接通電源點動網帶開關檢查運轉方向是否正確（如反向將三相電中任意兩相顛倒）；
（3）該機須接380V三相四線；
（4）固定電器控制箱及其線路；
（5）本機應安裝置于水平、堅硬地面上；
（6）該機必須接地保護。
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