郝經理
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變頻滾揉機價格,全自動真空滾揉機除具有真空呼吸式滾揉機特點外,還具有變頻技術功能,使滾揉轉數根據工藝任意調整,使機器使用更安全、更方便、更加節能高效。安丘滾揉機采用SUS304不銹鋼材質制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,zui大的增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,真空滾揉機使用效率更高。
真空滾揉機主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,等產品放在在真空狀態內,可提高調味品進入肉品的速度,并保持肉內的水分是將塊狀肉在真空狀態下,通過筒體轉動進行滾揉;滾揉機筒體轉動時,塊狀肉在真空狀態下膨脹,纖維組織被拉開,互相擠壓,同時沿筒壁切向翻滾、摔打;這樣使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收;還能以人的口感喜好使調味料均勻的深入到塊肉中間里,使肉及調味料溶為一體,以達到肉質鮮嫩,出品率高的目的。
變頻滾揉機價格,真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有電腦控制與變頻技術的功能。更新增加了遙控操作系統,是機器使用更安全,更方便,更加節能高效。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構, 大的增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。
,真空滾揉機采用全不銹鋼制作,通過圓角內導板自擠壓原理進行滾揉,它可以加速肉中腌制液的滲透和吸收,縮短腌制時間;增加肉塊之間的結著性。強化產品結構使;產品的切面有更好的紋理,同時能提高產品的質量和出品率是,制作火腿烤肉腸類等肉制品*的設備。