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不銹鋼玉米漂燙機主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預處理加工的漂燙設備。

不銹鋼玉米漂燙機工作原理:

帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體，配的過熱蒸汽發生爐，不需鍋爐設備。無壓操作，安全可靠。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。

通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。

玉米漂燙機首先需要清洗的蔬菜全部放入水槽，在高壓水流和強力氣泡的作用下，被充分的打散、翻滾、清洗、傳送。蔬菜表面的泥沙會脫落，沉淀到底部隔離艙，防止了翻場回流造成再度污染。從而蔬菜上洗落下來的雜物盒小蟲會漂浮在水面，然后被網孔收集，溢出水槽的水流被排除水箱，進入尼龍袋中。蔬菜被清洗機清洗干凈后，再經過噴淋的清洗，然后通過傳送帶送出，傳送帶末端有一個吹起裝置，沒有被清理掉的雜物吹落。
玉米漂燙機非季節性的食物如果不保鮮儲存起來，就吃不到新鮮的食物，所以食物要經過漂燙冷藏保存起來。
整機采用優質sus304不銹鋼制作，以水為介質。該機運行平穩，無極變頻調速，噪音低，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養。
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