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我國果蔬冷鏈率不斷提升 冷庫蘋果行情仍有待觀望
2016-12-23 閱讀(565)
因?yàn)閷?ldquo;從田間到餐桌”的向往，果蔬食品冷鏈逐漸在發(fā)展起來，果蔬冷庫、低溫冷藏運(yùn)輸?shù)壤滏溤~匯總是充斥著果蔬板塊的頭條。近年來，隨著冷鏈物流的技術(shù)與設(shè)備的不斷普及，我國的冷庫果蔬業(yè)取得了一定發(fā)展。
我國果蔬冷鏈率不斷提升 冷庫蘋果行情仍有待觀望據(jù)了解，近期國內(nèi)多數(shù)蘋果產(chǎn)區(qū)地面果基本售完，當(dāng)前以冷庫蘋果為主，但受成本限制，蘋果出庫價(jià)格較尾期地面果差距較大，市場需求相對偏弱。從地域上來看，各地冷庫走貨不暢，雖然臨近圣誕節(jié)及元旦，但當(dāng)前備貨尚未開始，僅有部分客商咨詢，觀望行情。
山東產(chǎn)區(qū)
山東煙臺棲霞冷庫蘋果價(jià)格基本保持平穩(wěn)，但小果與三級果價(jià)格小幅走低，發(fā)市場客商對于采購積極性不高，交易量小。沂源地區(qū)冷庫蘋果價(jià)格保持平穩(wěn)，當(dāng)前客商以湖北、河南等地區(qū)發(fā)市場客商為主，但多數(shù)客商一次采購量不大，多在兩三萬斤，需求增長緩慢。采購貨源價(jià)格在2.8-5.0元/公斤不等，需求貨源質(zhì)量不一。隨著圣誕節(jié)等節(jié)日的臨近，山東產(chǎn)區(qū)詢價(jià)人數(shù)略有增多，但并未轉(zhuǎn)化為實(shí)際采購，估計(jì)后期走貨有一定增量，但價(jià)格難有起色。
陜西產(chǎn)區(qū)
陜西洛川農(nóng)戶自存地窖果分布較為零散，貨源組織難度較大，越來越多的客商撤出收購，供需同減，價(jià)格穩(wěn)定在4.2-4.6元/公斤。咸陽旬邑目前地面果基本上掃尾結(jié)束，客商前期預(yù)定貨源多以發(fā)往市場為主，冷庫少量果農(nóng)自存貨源開始出售，但由于當(dāng)?shù)靥鞖獠缓茫哓浟坎淮蟆６Y泉縣以地窖貨交易為主，行情弱穩(wěn)。
山西產(chǎn)區(qū)
山西運(yùn)城萬榮裴莊鄉(xiāng)庫外貨源基本收尾，但冷庫貨源尚未開始出貨，目前果農(nóng)手中僅剩少量貨源，多著急出貨，對于價(jià)格不再堅(jiān)持，讓價(jià)空間加大。而坡上區(qū)域目前庫外地面果依舊不少，冰雹果走貨較快，好果子依舊滯銷，價(jià)格整體呈現(xiàn)穩(wěn)中偏弱趨勢。
