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整套廣式風味臘腸生產設備*
點擊次數：808 發布時間：2017-12-24
臘腸以肉為主要原料，肥瘦肉一般分開處理，特別是肥肉需要*性腌制后再切丁，一般肥肉丁和瘦肉丁使用拌餡機加入各種佐料進行攪拌，攪拌的時候根據不同地區的口味偏好不同，攪拌的輔料也各不相同，例如湖南四川偏好麻辣風味，廣東廣西偏好甜味兒；餡料攪拌混合后使用*進行罐裝；罐裝后的腸以風干或烘干為主，有些地區喜歡煙熏風味，則還要加入煙熏工藝；近年來，食品流通愈加便捷，真空包裝的臘腸制品也是越來越多，如果打算做真空包裝，需要采購真空包裝機。
下面介紹一套中小型的真空包裝煙熏臘腸加工設備，供各位用戶參考，如果需要其他風味和產能的臘腸設備可以致電舒克機械或在線旺旺咨詢客戶人員，舒克機械為您體統免費的設備采購使用方案，您可以攜帶原料前來我廠進行試機考察采購。
SJR-100型絞肉機，小時差能500—800公斤，可以將原料肉絞制成需要規格的肉粒，是攪拌的前道工序，采用全不銹鋼材質，精密鑄造，*拆卸方便，具有安全防護裝置，操作安全便捷。
SQDJ-350型切丁機，可以將原料肉切成大小均一，*規格可以按照用戶需求進行訂制，一般切丁的尺寸范圍4—30mm之間，采用液壓驅動，工作效率高，小時產能300-500公斤，整機全不銹鋼材質，不但可以切丁，還可以通過調整切刀的速度和間隙來完成切片。切條或切絲工作。
SJB-200型拌餡機，將切丁機和絞肉機加工好的餡料加入輔料進行拌合，拌餡機是混料的*設備，具有自動出料功能，平行雙軸結構，每次可以攪拌160kg左右原料，攪拌時間可以按照用戶自己的需求控制。
SYGC-200液壓*，拌餡機加工好的肉餡使用*罐裝，便有了臘腸的雛形，本拌餡機雙料斗結構，相較于普通*具有上料便捷，罐裝結束后料缸和灌腸管內沒有存料，清洗更加便捷，效率跟高。
SYX-250型煙熏爐，一爐可以加工250公斤原料，具有烘烤，蒸煮，烘干，煙熏等功能，單門單車外置發煙結構，用戶可以選擇使用電加熱或蒸汽加熱烘干，掛車采用掛桿式結構，加工過程中可以自動控制溫濕度，自動排煙，換氣，自動進煙等功能?？梢灾贿M行烘干臘腸，也可以烘干煙熏臘腸產品。
SDZ-6002S真空包裝機，用于食品真空包裝，包裝時間，封口溫度，真空度等參數均可自由設定。