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諸城市第一機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 乳品生產(chǎn)線，醬腌菜生產(chǎn)線，血豆腐生產(chǎn)線，油炸生產(chǎn)線，高溫殺菌鍋，煙熏爐 |
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2017-4-20 閱讀(398)
豆干煙熏爐是將兩側(cè)風(fēng)道擋板zui下沿可調(diào)節(jié)板塊，調(diào)節(jié)到zui下沿，但是不能*堵死。
1、空爐將爐溫升到90度以后，關(guān)電源打開(kāi)爐門(mén)，將滿豆干的小車(chē)推進(jìn)爐內(nèi)。
2、烘干溫度設(shè)定到80-90度之間不要太高；烘干工作過(guò)程中，將爐體右側(cè)排潮口打開(kāi)。
4、爐溫上升到45度左右，將發(fā)煙開(kāi)關(guān)打到手動(dòng)（此時(shí)發(fā)煙爐開(kāi)始工作，發(fā)煙爐左側(cè)蝶閥室關(guān)閉）
5、從發(fā)煙爐玻璃觀察，發(fā)煙爐的煙濃度很大時(shí)，將發(fā)煙爐左側(cè)閥開(kāi)到zui小，此時(shí)開(kāi)始往爐內(nèi)進(jìn)煙。
6、當(dāng)電腦版顯示烘干流程完畢，開(kāi)始煙熏工作時(shí)，關(guān)閉爐體右側(cè)的排潮口
7、網(wǎng)盤(pán)兩側(cè)的豆干因距離出煙口比較近，上色速度比中間的快，為縮短工作時(shí)間，煙熏一段時(shí)間后，可關(guān)機(jī)停止煙熏，將中間的豆干和兩邊的豆干對(duì)換位置，然后繼續(xù)煙熏工作。
