詳細介紹
菊花殺青護色微波設備特點:
加熱速度快:微波可直接對菊花的內外部同時加熱,不需要預熱開機即可加工。
加熱均勻:微波殺青是通過磁控管產生的電磁波均勻的照射在菊花上,內、外同時加熱,無焦葉、焦邊、碎屑等。
菊花營養損失少:菊花在微波加熱箱內停留的時間較短,又不需要空氣和蒸汽導熱,所以能保留菊花的營養成分。
滅菌、醇化作用大:菊花在采摘、制作過程中,往往有二次污染的可能,微波殺青、烘干具有滅菌、村花之作用,微波特別對夏秋茶,除苦澀味,相當見效,這一醇化功能,其他機械是無法替代的。
菊花品質有所提高:微波殺青時菊花表面溫度不高,出葉是不需要吹風冷卻,故葉綠變化少,色澤翠綠耐藏,香氣損失少,干燥均勻,同時由于水分蒸發速度快,容易形成多孔性,產品的復水性好,泡茶時內溶物易溶出。
降低勞動強度,提高工作效率:采用了自動上下料,操作人員只需按動按鈕,設備運轉設備情況和觀察鮮葉的殺青程度即可,整個殺青、干燥只需1-2人。
無公害,環保型設備:微波殺青干燥,具有滅菌醇化之功能,且本設備不產生環境高溫,煙塵與噪音、是當前制茶行業中理想的無公害、節能減排環保型設備。
在農產品深加工中菊花殺青護色微波設備適用于核桃、黑芝麻、黃豆、綠豆、玉米、麥麩、紅豆、黑豆、松子、葵花子、南瓜子、花生、紅棗、蓮子和栗子等五谷雜糧的干燥、殺菌、殺蟲、棗片、棗干的烘干,殺菌、野山菜的干燥、殺菌,辣椒制品,花朵的干燥、殺菌,脫水蔬菜的干燥、殺菌,食品干燥、殺蟲。
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