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好味道需要好設備火鍋底料炒鍋走進大小商家

閱讀:1596        發布時間:2017/1/14
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產品特點

        行星攪拌可傾式夾層鍋,鍋體內膽為半球形,半球形夾套,蒸汽通入夾套內加熱,機座采用A3料成形鋼焊接,外露部份由不銹鋼304鋼板包罩。攪拌機座安裝在鍋體上面,雙速電機轉動蝸輪減速機,經減速機帶動攪拌系統,攪拌采用行星刮壁物料,用于高粘度物料預煮、配制及濃縮產品,卸料由人工按逆時針旋轉蝸輪手輪,使鍋體向前傾斜卸料。設備采用不銹鋼304材料制造,外形美觀,功能齊全,操作簡單等優點

設備介紹

        行星攪拌夾層鍋采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,使鍋內無攪拌死角。使用*的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力,運行更平穩。另本機采用液壓升降,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節省人力,降低勞動強度,是性能優良的食品加工設備。

        本產品鍋體為一次沖壓成型的半球形304不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣、電加熱導熱油,電磁等加熱方式.采用行星攪拌,使攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,使鍋內無攪拌死角。使用*的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生.是性能優良的食品加工設備。

設備用途:

 

1、廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。
2、可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

3、粘稠度高的食品、藥品等。

 

設備特點
1.行星攪拌可實現*翻鍋,已初步實現五大廚顛鍋炒的效果,均勻,不粘鍋;
2.液壓升降,免拆裝攪拌器,節省人力,降低勞動強度;
3.自動倒料;
4.溫度顯示,自動控溫。

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