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自動壓面機常見故障及排除方法
Foodjx導讀：自動壓面機常見故障分析：
1、檢查壓面輥間隙是否超出相應的切面刀尺寸厚度，如超出應調至相應的厚度即可。
2、檢查切面刀內是否有干硬面粉及雜物，如有應用熱水、膠絲擦等清理干凈。注意清理時不要損壞鋼梳，不能用硬物清理，否則會損壞切面刀刃口。
3、檢查鋼梳與切面刀之間是否緊貼，如不緊貼應調整。如鋼梳損壞應更換。
故障排除方法
1、壓面輥下邊的混筒刮刀積有干硬面粉，應停機清理。
2、壓面輥跟混筒刀不夠緊貼造成壓面輥上粘有面粉，應停機調整。
【調整方法】拆下前面輥刀，即見滾筒和刮刀，檢查輥筒刮刀與壓面輥緊貼的地方是否平整光滑，如發現有不平整的地方，應拆下用細沙紙打磨至平整光滑，清理干凈后將前壓面輥裝回，涂上食用油，用調節螺絲來回調試壓面輥是否有回彈力。
3、輥筒刮刀如已磨損壞應更換。
4、使用完畢后，應清理干凈，涂上食用油以防生銹。
1、檢查壓面輥間隙是否超出相應的切面刀尺寸厚度，如超出應調至相應的厚度即可。
2、檢查切面刀內是否有干硬面粉及雜物，如有應用熱水、膠絲擦等清理干凈。注意清理時不要損壞鋼梳，不能用硬物清理，否則會損壞切面刀刃口。
3、檢查鋼梳與切面刀之間是否緊貼，如不緊貼應調整。如鋼梳損壞應更換。
故障排除方法
1、壓面輥下邊的混筒刮刀積有干硬面粉，應停機清理。
2、壓面輥跟混筒刀不夠緊貼造成壓面輥上粘有面粉，應停機調整。
【調整方法】拆下前面輥刀，即見滾筒和刮刀，檢查輥筒刮刀與壓面輥緊貼的地方是否平整光滑，如發現有不平整的地方，應拆下用細沙紙打磨至平整光滑，清理干凈后將前壓面輥裝回，涂上食用油，用調節螺絲來回調試壓面輥是否有回彈力。
3、輥筒刮刀如已磨損壞應更換。
4、使用完畢后，應清理干凈，涂上食用油以防生銹。