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面條機安全規范操作及使用步驟分析
閱讀：1237 發布時間：2014-9-23
面條機安全操作要點分析：
1、操作者使用前應仔細研究說明書，嚴格按說明書進行操作。
2、本機嚴禁反轉。
3、開機前檢查各部位有無異常現象，發現問題應及時處理以免造成事故。
4、嚴防鐵器或其它較硬物質混入面粉中，以免造成損壞機件。
5、回頭面不能直接倒入面斗內。
6、機器運轉時嚴禁將手伸入軋輥、齒輪、鏈條、切刀等危險部位。
7、保證各轉動部位的潤滑，有油標處，油杯內，齒輪，鏈條上各部位油孔，每班二次加注20＃-30＃機油，切刀表面、軋輥表面每班完畢后，加少許食用油。
8、嚴禁其它硬雜物掉進軋輥及齒輪內。
9、嚴禁將面輥間隙調至5毫米以上運轉。
全自動面條機使用方法：
1、和面:面粉加溫水（約5:2），水中適當放鹽、堿；若做蛋面可不加或少加水，在盆內一起調和。
2、準備：將調和好的面團切成片狀（約20毫米左右），撒些干面粉待用。
3、使用前應先檢查工作表面，清除表面污物，在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油。
4、軋面：先拆下切面刀，調節壓面輥二頭的調節器，將兩面輥間隙調為2.5-3mm，將插頭插入220V電源的插座內，按下機器上的開關，把和好的面片放入面斗上，引入壓面輥之間，反復輥制4-5次，zui后調節面輥間隙1.5mm，復壓一次。
5、切面：裝上切面刀，根據需要調整切面刀上調節器，順時針將調節器轉到位切細面，逆時針轉到位切粗面，zui后將壓好的面坯放面斗引入兩面輥之間直至切面刀，即可切成粗或細面條。
6、結束：用完后，關掉機器電源開關，拔下插頭，將機體、刀、輥清理干凈。
1、操作者使用前應仔細研究說明書，嚴格按說明書進行操作。
2、本機嚴禁反轉。
3、開機前檢查各部位有無異常現象，發現問題應及時處理以免造成事故。
4、嚴防鐵器或其它較硬物質混入面粉中，以免造成損壞機件。
5、回頭面不能直接倒入面斗內。
6、機器運轉時嚴禁將手伸入軋輥、齒輪、鏈條、切刀等危險部位。
7、保證各轉動部位的潤滑，有油標處，油杯內，齒輪，鏈條上各部位油孔，每班二次加注20＃-30＃機油，切刀表面、軋輥表面每班完畢后，加少許食用油。
8、嚴禁其它硬雜物掉進軋輥及齒輪內。
9、嚴禁將面輥間隙調至5毫米以上運轉。
全自動面條機使用方法：
1、和面:面粉加溫水（約5:2），水中適當放鹽、堿；若做蛋面可不加或少加水，在盆內一起調和。
2、準備：將調和好的面團切成片狀（約20毫米左右），撒些干面粉待用。
3、使用前應先檢查工作表面，清除表面污物，在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油。
4、軋面：先拆下切面刀，調節壓面輥二頭的調節器，將兩面輥間隙調為2.5-3mm，將插頭插入220V電源的插座內，按下機器上的開關，把和好的面片放入面斗上，引入壓面輥之間，反復輥制4-5次，zui后調節面輥間隙1.5mm，復壓一次。
5、切面：裝上切面刀，根據需要調整切面刀上調節器，順時針將調節器轉到位切細面，逆時針轉到位切粗面，zui后將壓好的面坯放面斗引入兩面輥之間直至切面刀，即可切成粗或細面條。
6、結束：用完后，關掉機器電源開關，拔下插頭，將機體、刀、輥清理干凈。