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東莞市蒸霸廚具設備有限公司
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自動粉面爐
全自動煮粉面爐
設備尺寸：700*700*800 (可定制）
水溶積：23L
全自動雙頭粉面爐優特點
目前市面使用的粉面爐多采用在一個鍋，人舀水方式倒在鍋里。通過電加熱或煤氣把水燒沸，將粉面放在燙勺內不停的抖動或翻滾燙勺。有時水溫過高或過低，煮的時間長短不一，粉或面達不到始終如一的標注。再加之操作人員手忙腳亂的操作，辛苦不說，而且還做不了多少事情。加重了營運成本。
雙頭自動粉面爐由蒸霸自主研發，采用優質不銹鋼材質；整體以進水、排水、放碗臺面為一體。集自動翻抖、定時燙煮、自動恒溫、自動濾水將粉面翻滾到碗里等優點。具體操作如下：
1、 手動打開進水閥，當水達到水位高度后關閉進水閥。
2、 按電源開關，控制器根據預設值的溫度進行加熱。水溫達到設置溫度停止加熱，溫度下降2-3度又開始加熱。以此反復。
3、 先設置好燙粉的時間(秒)；翻滾抖動的時間（粉或面放在燙勺內、根據不同的粉面設置翻滾抖動快慢的時間秒）。
4、 當水溫到設置水溫，放粉或面到燙勺，順手將碗放到相應的燙煮爐臺面上，輕輕按一下按鍵開始計時。控制器根據設置翻滾時間開始自動翻滾抖動。
5、達到燙粉煮面時間，燙勺自動升起來濾水。水濾干后燙勺繼續翻轉將粉面翻到事先放好的碗里。燙勺自動回位，操作人員又可以重新開始燙煮。
這樣既達到燙粉煮面的標準化，減輕操作人員的勞動強度，又提高產品的速度又節約能源
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