西安市市場監管局深化推行“三個一”舉措全面推進食品安全應急能力提升

2025-02-20 10:46:32 來源：西安市場監管微信號閱讀量：9737

　　近年來，西安市市場監管局持續強化以人民為中心的發展理念，將保障人民群眾身體健康和生命安全作為重大政治任務，充分發揮食藥安辦統籌協調和牽頭抓總作用，著力打造與國家食安城市相匹配的食品安全應急管理體系，深化推行“三個一”(即：組織一輪培訓、完善一批機制、開展一輪演練)舉措，持續提升食品安全風險防控能力，高效穩妥處置突發事件，全市未發生食品安全事件。

　　堅持多措并舉，組織一輪應急管理培訓

　　一是請進來教，突出食品安全突發事件報告、現場處置、應急響應、調查取證、輿情控制、新聞發布等重點環節和內容，邀請省局食品安全應急管理專家來市授課，采取案例引入、集中研討、現場互動等方式，引導參訓人員熟悉預案內容、基本要求、處置流程，進一步完善應急處置機制。

　　二是送出去學，在全系統遴選7名業務骨干，參加全省食品安全輿情處置演訓，聽取上海市食品安全專家《食品輿情管理和應急處置及案例分析》主題培訓，參與3起模擬輿情處置演練，并擔任重要角色，進一步鍛煉隊伍，提升輿情事件應對能力。

　　三是拓展運用，總結省市演訓經驗做法，按照應訓盡訓原則，指導18個區縣、開發區分別開展一次培訓，持續提升監管部門應急處置水平；聚焦食品生產、校園食品等重點領域，指導生產經營主體進一步完善食品安全應急預案，健全應急處置工作機制，開展應急演練，加強風險防控。？

　　強化頂層設計，完善一批應急工作機制

　　一是制定《食品安全事件、重大輿情事件應急處置工作流程圖》，進一步優化突發事件處置流程，高效處置突發事件、及時化解食品安全風險，先后指導蓮湖、雁塔、新城、臨潼等區縣妥善處置事件5起。

　　二是出臺《西安市食品安全“三書一函”制度》，對發生食品安全事故的區縣、開發區，實施掛牌督辦、約談整改、提醒敦促，全面壓實食品安全屬地管理、部門監管、行業管理和企業主體責任，及時防范化解各類食品安全風險。

　　三是完善食品安全突發事件應急聯絡機制，根據市縣兩級食藥安委成員單位干部調整變化實際，動態調整食品安全應急隊伍組成，及時建立應急聯絡機制，確保應急隊伍健全，遇有突發情況，通信聯絡暢通，事件處置快速高效。

　　四是健全食品安全投訴舉報應急處置機制，堅持和發展新時代“楓橋經驗”，大力推行“一線處置法”，逐步實現食品安全投訴舉報快速處置不出店、不出區。優化“節日期間消費投訴快速反應機制”，分區域、分條線建立應急分隊，堅持有訴必接、迅速反應，法理情并用高效處置，及時做出回應。？

　　緊貼實戰需求，開展一輪應急處置演練

　　堅持平戰結合，以一起校園食品安全事件為背景，真實構設演練環境，聯合碑林區政府，組織市委宣傳部、市衛生健康委、市公安局等6個市級部門和9個區級部門和單位，開展西安市Ⅲ級食品安全事件應急演練，邀請市應急局領導和各區縣、開發區市場監管局現場觀摩，全面提升市區兩級處置突發事件的組織指揮、協調配合、快速反應能力，以“演”促防、以“練”備戰。先后指導相關區縣、開發區按規定，分別完成IV食品安全事件應急演練，推動全市食品安全事件應急能力整體提升。

　　供稿/食品安全協調處

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