當(dāng)前位置：食品機械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 政策法規(guī)

文字解讀：《山東省外賣封簽使用管理指南》

2024-12-06 14:44:46 來源：山東省市場監(jiān)督管理局閱讀量：9632

　　為貫徹落實《山東省食品安全條例》，全面推廣并規(guī)范使用封簽，切實提高網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全水平，結(jié)合我省實際，山東省市場監(jiān)督管理局公布了《山東省外賣封簽使用管理指南》(以下簡稱《指南》)。現(xiàn)就相關(guān)內(nèi)容解讀如下：

　　一、修訂的背景是什么？

　　《山東省食品安全條例》規(guī)定，“入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)……使用封簽等方式對配送的食品進(jìn)行密封”。但目前，我省缺少外賣封簽使用的具體要求。一方面，導(dǎo)致基層監(jiān)管人員在推廣使用封簽工作中，對封簽的樣式、使用方式等把握的標(biāo)準(zhǔn)不一致；另一方面，部分餐飲服務(wù)提供者為了降低成本，使用的封簽不具備防止食品受到污染的功能，有的使用訂書釘?shù)群喴坠ぞ邔κ称愤M(jìn)行封口，在拆啟過程中還可能造成對食品的污染。因此，有必要通過規(guī)范性文件對外賣封簽的制作、使用及管理等方面進(jìn)行規(guī)范，確保地方立法有效落實。且規(guī)范的封簽樣式和有效的使用方式可以提升消費體驗，讓消費者直觀判斷食品在配送過程中是否遭受破壞或污染，是提升消費者信任度的重要舉措。

　　二、適用范圍是什么？

　　在本省行政區(qū)域內(nèi)，外賣封簽的制作、使用及其相關(guān)管理活動，適用本指南。

　　三、主要內(nèi)容是什么？

　　《指南》共十四條，主要內(nèi)容有：

　　一是明確性能及材質(zhì)。外賣封簽應(yīng)當(dāng)具備使用后無法恢復(fù)原狀的性能，避免破損掉落對食品造成污染，不宜使用訂書釘?shù)群喴追饪凇６敲鞔_樣式及使用方法。包括但不限于商家自行定制的封簽；還有具有封簽功能的銷售單據(jù)；平臺統(tǒng)一制作的通用版封簽；市場監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會等制作的公益類封簽。使用位置及使用方法應(yīng)當(dāng)保證在封簽完整的情況下無法接觸到食品。三是明確印制內(nèi)容。鼓勵平臺和經(jīng)營者通過一維條碼或二維碼，記載外賣食品的提供者、品種、數(shù)量、配送時間。鼓勵印制食品安全及反餐飲浪費等宣傳標(biāo)語。四是提出平臺和經(jīng)營者相關(guān)要求。鼓勵平臺與餐飲經(jīng)營者、配送人員簽訂合同時，約定涉及外賣封簽使用的條款。鼓勵平臺和經(jīng)營者以顯著、合理的方式提示配送人員和消費者查看外賣封簽的使用情況及接收注意事項。五是提出配送人員相關(guān)要求。規(guī)定配送人員在接收餐飲外賣食品時，應(yīng)當(dāng)檢查外賣封簽的完整性，對封簽已被破壞或者封簽不完整的餐飲外賣食品，有權(quán)拒絕接收。配送過程中應(yīng)當(dāng)保持封簽的完整性，防止食品受到污染。六是明確消費者權(quán)利。消費者可以拒收未按照規(guī)定進(jìn)行密封的餐飲外賣食品。

　　四、什么時間開始實施？

　　《指南》自2025年1月1日起實施。

上一篇：《山東省外賣封簽使用管理指南》發(fā)布

下一篇：山東省人民政府辦公廳印發(fā)《關(guān)于加快科技成果轉(zhuǎn)化的若干措施》

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認(rèn)可其內(nèi)容的真實性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：[email protected]

国产亚洲精品久久久久婷婷瑜伽_深夜视频在线观看_国产精品久久久久一区二区_国产成人网_国产精品区在线12p_午夜视频色

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

文字解讀：《山東省外賣封簽使用管理指南》

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

国产亚洲精品久久久久婷婷瑜伽_深夜视频在线观看_国产精品久久久久一区二区_国产成人网_国产精品区在线12p_午夜视频色

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

文字解讀：《山東省外賣封簽使用管理指南》

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+