多管齊下助力甘谷辣椒持續出圈

2024-04-07 15:49:45 來源：甘谷縣農業產業服務中心閱讀量：10632

　　連日來，天水麻辣燙火出圈，被稱為天水麻辣燙“靈魂”的甘谷辣椒銷售火爆，也迎來了自己的“高光時刻”。由于獨特的土壤、氣候等自然條件，甘谷辣椒肉厚油多、色澤紅亮、角條細長、味道濃郁、香辣可口，富含醛類、烯類、醇類等45種風味物質。2011年甘谷辣椒通過國家地理標志保護產品認證，2020年甘谷辣椒入選“甘味”區域公用品牌目錄。2022年甘谷辣椒入選全國名特優新農產品名錄。為了推動甘谷辣椒持續出圈，甘谷縣農業農村局搶抓機遇，多管齊下，為“天水麻辣燙”持續火辣滾燙提供堅強的后盾。

　　一是保后勤，組建服務保障工作專班。甘谷縣農業農村局成立了由分管副局長為組長，縣產業中心、檢測中心和農技中心負責人為成員的工作專班，全方位開展服務保障工作。加強對甘谷辣椒統籌調度，全力保障甘谷辣椒產品生產穩定、供應充足、價格平穩。

　　二是提質量，嚴控農產品質量安全。強化執法檢查和技術指導，加大對甘谷辣椒生產企業的指導檢查力度，要求各企業嚴格按照甘谷辣椒質量標準進行生產銷售，嚴防以次充好、質量下降等有損“甘谷辣椒”品牌質量的行為發生。加大農資市場檢查力度，嚴防禁用農資流入市場，從源頭把好農產品質量安全關。同時，擴大上市農產品農殘抽檢力度，嚴防上市產品農殘超標，確保游客朋友和當地群眾“舌尖上的安全”。

　　三是擴面積，提高農戶種植積極性。2024年我縣按照“統一種植品種、統一種苗供應、統一肥水管理、統一病蟲防治、統一技術指導、統一產品銷售”的“六統一”要求，引導龍頭企業、合作社在安遠、新興、磐安等鄉鎮，采用訂單式集約化育苗，目前，已完成7個集約化育苗點5000萬株辣椒育苗工作，能夠滿足我縣辣椒標準化生產基地種苗需求。同時，緊抓天水麻辣燙火爆出圈大好機遇，通過宣傳推廣提高群眾種植辣椒的積極性，提高復種指數，擴大辣椒種植區域和種植面積。及時組織農技人員，深入生產一線開展辣椒育苗和田間管理技術指導服務，提高我縣辣椒種植水平。

　　四是促展銷，擴大甘谷辣椒知名度。從3月中旬開始，縣農業農村局組織辣椒產業龍頭企業和經營主體參加了天水市農特產品展示展銷會。3月21日，組織辣椒經銷企業到“天水麻辣燙吃貨節”現場宣傳推介甘谷辣椒，在甘谷辣椒制作體驗區，游客排隊在石臼旁拓起了甘谷辣椒面，品嘗甘谷油潑辣子加饃，進一步了解了甘谷辣椒。后續將借助三月八春游會、四月八文化旅游節、五一等節會，積極開展農產品宣傳推介會，通過展會宣傳、采摘體驗、影視作品、現場簽訂訂購協議等活動，吸引外地客商觀光體驗。通過宣傳推介，進一步提升了甘谷辣椒品牌知名度和影響力，拓寬銷售渠道。

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