當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 政策法規(guī)

《預(yù)制菜陳皮水鴨湯》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見

2023-11-16 13:26:55 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：14272

　　廣東人有“無燙不上席，無湯不成宴”的說法，近年來，廣東大力發(fā)展粵式預(yù)制菜，而陳皮水鴨湯作為就是其中一款產(chǎn)品。陳皮是廣東的三件寶之一，入藥入菜均可，有理氣健脾、燥濕化痰、潤肺止咳、開胃順氣、生津止渴等作用。用陳皮搭配滋陰補(bǔ)血的老鴨煲湯，取陳皮之弱溫性，更增滋補(bǔ)之效，深受廣大群眾的喜愛。

　　制定《預(yù)制菜陳皮水鴨湯》標(biāo)準(zhǔn)，可以滿足粵港澳大灣區(qū)人民對(duì)高品質(zhì)食品的需求，促進(jìn)行業(yè)的良性競(jìng)爭(zhēng)和發(fā)展，提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)粵港澳大灣區(qū)質(zhì)量水平的整體提升,以高標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　近日，由廣東省食品檢驗(yàn)所等單位起草的《預(yù)制菜陳皮水鴨湯》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已形成征求意見稿，現(xiàn)公開征求意見，意見反饋時(shí)間截止2023年11月30日，請(qǐng)?jiān)诖酥皩⒁庖姺答佒翉V東省粵港澳大灣區(qū)標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)會(huì)。

　　《預(yù)制菜陳皮水鴨湯》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(意見稿)規(guī)定了預(yù)制菜陳皮水鴨湯的技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸和貯存、產(chǎn)品追溯、管理體系要求，適用于預(yù)包裝預(yù)制菜陳皮水鴨湯的生產(chǎn)和經(jīng)營。

　　預(yù)制菜陳皮水鴨湯是以健康鮮活的水鴨為主要原料，以陳皮為輔料( 陳皮投料比不低于10%)，配以或不配以豬肉、生姜及調(diào)味料等，經(jīng)前處理、調(diào)味、加入飲用水熬煮、灌裝、殺菌等工序制成的，需經(jīng)加熱后食用的預(yù)包裝湯類產(chǎn)品。

　　在技術(shù)要求方面，該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)預(yù)制菜陳皮水鴨湯的原輔料、生產(chǎn)要求、感官要求、品質(zhì)指標(biāo)、安全指標(biāo)、凈含量偏差作出規(guī)定。在檢驗(yàn)方法方面，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了預(yù)制菜陳皮水鴨的感官要求分析、品質(zhì)指標(biāo)檢驗(yàn)、安全指標(biāo)檢驗(yàn)、凈含量偏差檢驗(yàn)。

　　在標(biāo)簽標(biāo)識(shí)方面，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)符合T/GBAS 30的規(guī)定；運(yùn)輸包裝標(biāo)志應(yīng)符合GB/T 191D的規(guī)定；預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)識(shí)固形物含量，同時(shí)標(biāo)識(shí)食用方法。

　　詳細(xì)內(nèi)容可查看下文附件。

　　附件1：《預(yù)制菜陳皮水鴨湯》意見稿

　　附件2：《預(yù)制菜陳皮水鴨湯》編制說明

上一篇：中焙糖協(xié)關(guān)于征求《桃酥》《焙烤食品用抹茶》2項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）意見的函

下一篇：廣東省工業(yè)設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)關(guān)于發(fā)布《家用果蔬凈化器》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的公告

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場(chǎng)無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：[email protected]

国产亚洲精品久久久久婷婷瑜伽_深夜视频在线观看_国产精品久久久久一区二区_国产成人网_国产精品区在线12p_午夜视频色

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

《預(yù)制菜陳皮水鴨湯》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

国产亚洲精品久久久久婷婷瑜伽_深夜视频在线观看_国产精品久久久久一区二区_国产成人网_国产精品区在线12p_午夜视频色

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

《預(yù)制菜 陳皮水鴨湯》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

《預(yù)制菜陳皮水鴨湯》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見

產(chǎn)品推薦更多+