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中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所專(zhuān)家來(lái)宜賓市指導(dǎo)川紅工夫紅茶產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目建設(shè)

2023-11-09 08:55:34 來(lái)源：宜賓市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局閱讀量：10172

　　2023年11月3日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶葉加工工程研究中心原主任、研究員葉陽(yáng)蒞臨宜賓市敘州區(qū)，指導(dǎo)省級(jí)川紅工夫紅茶產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目聯(lián)合體數(shù)字化車(chē)間建設(shè)工作，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局正高級(jí)農(nóng)藝師、市茶產(chǎn)業(yè)工作專(zhuān)班副主任劉俊、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任李小嫄陪同調(diào)研。

　　葉陽(yáng)先后走訪了四川省宜賓天宮茶業(yè)有限責(zé)任公司、宜賓頂心壩茶葉有限公司、敘州區(qū)鴻業(yè)種養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)了茶葉生產(chǎn)加工車(chē)間布局，并結(jié)合茶葉加工工藝，就紅茶生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備選配事宜與黃山美達(dá)智能科技有限公司、浙江增榮食品機(jī)械有限公司及本地茶企進(jìn)行了座談。他指出：一是選購(gòu)紅茶加工設(shè)備、布局生產(chǎn)車(chē)間，要實(shí)現(xiàn)全程連續(xù)化、自動(dòng)化和清潔化生產(chǎn)，減少茶葉生產(chǎn)過(guò)程中人工干預(yù)，確保產(chǎn)出茶葉品質(zhì)的穩(wěn)定性；二是要以市場(chǎng)為導(dǎo)向，根據(jù)本地原料基地規(guī)模，確定加工產(chǎn)能，循序漸進(jìn)推進(jìn)紅茶精深加工；三是要以工藝提升為切入點(diǎn)，解決紅茶產(chǎn)品風(fēng)味特征不突出，產(chǎn)品同質(zhì)化問(wèn)題。

　　劉俊在會(huì)上指出，今年省上啟動(dòng)實(shí)施以宜賓市筠連縣、高縣、敘州區(qū)、屏山縣為主要建設(shè)區(qū)域的省級(jí)川紅工夫紅茶產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目建設(shè)，對(duì)振興川紅工夫紅茶產(chǎn)業(yè)、推動(dòng)全市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義，項(xiàng)目縣要按照批復(fù)的實(shí)施方案，嚴(yán)格規(guī)范項(xiàng)目資金使用，切實(shí)高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)各項(xiàng)任務(wù)建設(shè)，打造川紅工夫紅茶產(chǎn)業(yè)集群標(biāo)桿，示范引領(lǐng)川茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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