當前位置：食品機械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 行業(yè)動態(tài)

答復(fù)：《關(guān)于加快食品檢測國家標準細化的建議》

2023-10-09 11:49:41 來源：國家衛(wèi)生健康委閱讀量：10097

　　對十四屆全國人大一次會議第6619號建議的答復(fù)

　　代表您好：

　　您提出的《關(guān)于加快食品檢測國家標準細化的建議》收悉，根據(jù)我委工作職能，現(xiàn)答復(fù)如下：

　　一、工作現(xiàn)狀和進展情況

　　我委深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于“最嚴謹?shù)臉藴?rdquo;重要指示精神，堅守健康安全底線，堅持依法科學(xué)推進，致力打造最嚴謹?shù)氖称钒踩珮藴鼠w系。截至目前，已累計制定食品安全國家標準1478項，涵蓋我國居民消費的340余種食品類別，覆蓋從農(nóng)田到餐桌全鏈條各環(huán)節(jié)，涉及農(nóng)獸藥殘留、污染物、真菌毒素、致病性微生物等主要健康危害因素，包括通用標準、產(chǎn)品標準、生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范標準、檢驗方法與規(guī)程標準，各類標準有機銜接、相輔相成，從不同角度管控食品安全風(fēng)險。

　　您關(guān)注的檢驗方法標準方面，已形成以食品安全理化檢驗方法與規(guī)程系列、食品微生物學(xué)檢驗方法與規(guī)程系列和食品安全毒理學(xué)評價程序與方法系列為主體的食品安全檢測方法體系，與現(xiàn)行通用標準、產(chǎn)品標準中的食品安全指標對應(yīng)，既滿足國家級檢驗機構(gòu)的檢驗要求，也適用于基層使用，對提高我國的食品安全水平和檢測能力，保障食品安全起到了重要作用。

　　二、關(guān)于所提建議的答復(fù)

　　為滿足市場監(jiān)督抽檢需要，我國目前已制定檢驗方法標準 295 項，基本實現(xiàn)所有限量要求均有相配套的檢驗方法，是世界上少有的建立強制性檢驗方法標準的國家。我國檢驗方法標準充分參考國際標準化組織、美國分析化學(xué)家協(xié)會等國際標準，檢測的靈敏性、先進性居于國際前列，并牽頭部分國際標準制定工作。

　　您提出的針對食品添加劑檢測方面覆蓋率低問題，經(jīng)梳理分析，目前食品添加劑檢驗方法標準已有50余項，與《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760)基本匹配。目前尚未規(guī)定檢驗方法標準的食品添加劑分為兩種情況，一是現(xiàn)行GB 2760中未規(guī)定最大使用量，要求按照生產(chǎn)需要適量使用的食品添加劑，如香料、天然色素、增稠劑等，這部分暫未制定配套的檢驗方法標準。二是食品中有本底值的食品添加劑。GB 2760通常規(guī)定最大使用量，而檢驗方法標準的檢測對象為食品終產(chǎn)品中食品添加劑含量。通過檢測結(jié)果無法區(qū)分此類食品添加劑來源于食物本底還是人為添加，因此無法建立配套的檢驗方法標準。針對這類無法“一一配套”的檢驗方法標準，也在積極開展相關(guān)研究工作，做好相應(yīng)的技術(shù)儲備。

　　三、下一步工作目標和計劃

　　我委將繼續(xù)會同相關(guān)部門做好食品安全標準制定修訂工作。隨著食品添加劑新品種增加，根據(jù)監(jiān)管需求和限量要求，繼續(xù)完善和增補食品添加劑檢驗方法標準。同時，配合監(jiān)管部門強化過程監(jiān)管，提升食品安全領(lǐng)域治理體系和治理能力現(xiàn)代化水平。

　　感謝您對衛(wèi)生健康工作的關(guān)心和支持。

　　國家衛(wèi)生健康委

　　2023年9月7日

上一篇：答復(fù)：《關(guān)于制定豆奶標準，推動豆奶加入學(xué)生飲用奶計劃的建議》

下一篇：答復(fù)：《關(guān)于加速推動方便面食品標簽簡化的建議》

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：[email protected]

国产亚洲精品久久久久婷婷瑜伽_深夜视频在线观看_国产精品久久久久一区二区_国产成人网_国产精品区在线12p_午夜视频色

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

答復(fù)：《關(guān)于加快食品檢測國家標準細化的建議》

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

国产亚洲精品久久久久婷婷瑜伽_深夜视频在线观看_国产精品久久久久一区二区_国产成人网_国产精品区在线12p_午夜视频色

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

答復(fù)：《關(guān)于加快食品檢測國家標準細化的建議》

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+