隆德縣“菌菇”產業發展奔赴“新錢景”

2023-09-21 11:07:39 來源：隆德縣農業農村局閱讀量：10358

　　近年來，隆德縣深入貫徹落實習近平新時代中國特色社會主義思想，通過引外商、強內生、提補貼、建基地、促裝備等多項措施，全力推動食用菌產業發展，推動全縣食用菌產業呈現質效并提、產銷兩旺的良好局面。

　　一是提補貼，種植規模初見成效。通過不斷調整產業結構，并將食用菌產業列入“五特”產業，根據經營規模大小，從菌棒、生產設備、種植、銷售等方面配套資金進行扶持，提升各種植主體發展食用菌產業的積極性，推動種植規模持續提升。截至目前，全縣13個鄉鎮中已有8個鄉鎮不同規模種植食用菌，生產主體達21個，種植(栽培)食用菌約500余萬棒(包)，其中平菇217.5萬棒、香菇235萬棒、茶樹菇25.4萬棒，設施、露地栽培大球蓋菇22畝。

　　二是強基礎，菌菇產量穩步提升。持續優化“兩河+兩川”布局，全面推廣“拱棚+溫室”建設，采取“公司(合作社)+農戶+基地+市場”產業化經營模式，從接菌、管護、生產、運輸、銷售等方面加大資金投入力度，菌菇生產基礎設施水平不斷提升。招商引資引進寧夏智贏達原生態農業有限公司，通過建立聯農帶農機制，免費提供技術、菌棒、保底銷售等方式帶動農戶發展菌菇產業。截至目前，全縣食用菌生產主體共建設日光溫室等生產設施38幢47畝，拱棚152棟256畝；購進菌包生產設備12臺(套)，滅菌、點種設備等334臺(套)；建設冷藏庫21座，購置冷藏運輸車輛12輛，食用菌生產基礎設施水平極大提升，菌包生產日能力達到2萬包以上，年產量預計為5086噸。

　　三是重品質，經濟效益逐步向好。大力實施“科技興菌”戰略，加大食用菌科研、開發、生產、服務力度，加強農業技術培訓，大力引進、選育、示范、推廣新品種和新技術，生產的食用菌色澤艷麗、氣味醇香、質地脆嫩、口感細膩，富含蛋白質、維生素和礦物質等多種營養成分，受到了廣大消費者的青睞。目前，全縣食用菌市場價格穩定，逐步走出了“優質優價”行情，預計食用菌可實現年產值5030萬元。

　　四是拓市場，銷售渠道日趨多元。成立隆德縣蔬菜產業聯合體，采取“1+3+N”模式(一個聯合體+種植、加工、銷售+N個種植主體)，推廣訂單種植、錯季銷售，全縣菌菇銷售呈現多元發展趨勢。目前，全縣少量鮮菇在本地進行零散銷售，鮮菇批發銷往銀川、固原、平涼、靜寧等地，茶樹菇、靈芝、大球蓋菇、羊肚菌干品面向全國各地進行電商銷售；福建客商在鳳嶺、山河、陳靳指導種植的平菇、香菇、茶樹菇、大球蓋菇，以市場價回收后，銷往上海、深圳等地，少量出口美國、日本等國家和地區。

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