今日起，這些地方標準正式實施！

2023-09-05 16:20:31 來源：食品機械設備網整理閱讀量：13962

　　進入九月后，又有一批食品領域的標準將開始實施。今日起，四項地方標準正式開始實施，一起來看！

　　DB41/T 2418-2023《機關食堂管理服務規范》

　　6月6日，河南市場監督管理局發布DB41/T 2418-2023《機關食堂管理服務規范》，該標準由河南省機關事務管理局、河南省標準化協會起草，歸口于河南省機關事務管理局，自9月5日起實施。該標準規定了機關食堂的場所與布局、設施與設備管理、人員管理、原料采購、驗收與貯存管理、加工過程管理、服務管理、安全與應急處置及評價與改進。

　　DB41/T 2420-2023《丹參烘干儲存技術規程》

　　DB41/T 2420-2023《丹參烘干儲存技術規程》同樣由河南市場監督管理局于6月6日發布，自9月5日起實施。該標準由河南省農業農村廳提出并歸口，由河南中醫藥大學、河南天灃農業科技股份有限公司、澠池縣農業農村局起草。本文件規定了丹參產地烘干儲存的產地加工、質量要求、包裝、標識、儲存、檔案、追溯等，適用于丹參烘干儲存。

　　DB41/T 2421-2023《淫羊藿（箭葉淫羊藿）加工技術規程》

　　6月6日，河南市場監督管理局發布DB41/T 2421-2023《淫羊藿(箭葉淫羊藿)加工技術規程》，自9月5日起實施。該標準由河南中醫藥大學、河南豐惠中藥材發展有限公司、平輿縣農業資源區劃辦公室等單位起草，歸口于河南農業農村廳。該標準規定了淫羊蕾(箭葉淫羊董)加工的產地加工、質量要求、包裝、標識、貯藏、檔案、追溯等。

　　DB41/T 325-2023《南灣鳙魚》

　　DB41/T 325-2023《南灣鳙魚》同樣由河南市場監督管理局于6月6日發布，自9月5日起實施。該標準代替DB41/T 325—2015《南灣鳙魚》，與原版標準相比，該標準增加了南灣鳙魚生產方式的規定、更改了活魚的感官要求、更改了理化指標、更改了營養指標等內容。該標準規定了南灣鳙魚的術語和定義、要求、檢驗規則、判定規則、標志、包裝、運輸和貯存，適用于信陽南灣水庫生產的鳙魚。

　　詳細內容可見下方附件。

　　附件1：DB41/T 2418-2023《機關食堂管理服務規范》

　　附件2：DB41/T 2420-2023《丹參烘干儲存技術規程》

　　附件3：DB41/T 2421-2023《淫羊藿(箭葉淫羊藿)加工技術規程》

　　附件4：DB41/T 325-2023《南灣鳙魚》

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