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千味央廚上半年業(yè)績雙增，將繼續(xù)圍繞B端客戶研發(fā)預(yù)制菜

2023-09-04 11:01:27 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：14489

　　日前，鄭州千味央廚食品股份有限公司(以下簡稱“千味央廚”)發(fā)布2023年半年度報告。財報顯示，2023年上半年千味央廚營收8.51億元，同比增長31.14%；凈利潤為5589.96萬元，同比增長22.18%；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤5276.46萬元，同比增長30.07%。

　　千味央廚主營業(yè)務(wù)定位于為餐飲企業(yè)提供速凍面米制品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，主要主要為餐飲企業(yè)提供定制化、標(biāo)準化的預(yù)制半成品。公司主營產(chǎn)品按照加工方式可分為油炸類、烘焙類、蒸煮類、菜肴類及其他四大類。

　　分產(chǎn)品看，上半年，千味央廚的油炸類、烘焙類、蒸煮類、菜肴類及其他產(chǎn)品營收分別為3.91億元、1.85億元、1.59億元、1.12億元，分別增長23.99%、64.75%、19.15%、31.29%。

　　報告期內(nèi)，千味央廚繼續(xù)執(zhí)行打造“核心大單品”策略，在油條的基礎(chǔ)上，加大其他大單品的打造，聚焦油條、蒸煎餃等大單品策略，同時培育米糕、春卷、燒賣、烘焙類等潛在大單品。報告期內(nèi)，千味央廚核心大單品銷售較好，蒸煎餃繼續(xù)高速增長，同期增幅達33.17%；米糕、春卷、燒賣增幅也較快，其中米糕銷售增幅為23.23%，春卷銷售增幅為120.01%，燒賣增幅為1718.75%。

　　目前，千味央廚擁有“千味央廚”主品牌，同時擁有“千味小廚”“千點”“焙倫”“岑夫子”“納百味”等副品牌。品牌“千味央廚”、“千點”主要用于為 B 端餐飲客戶提供半成品的生產(chǎn)和銷售，品牌“千味小廚”、“岑夫子”、 “納百味”定于為直接面對C端消費群體的產(chǎn)品銷售。

　　千味央廚表示，預(yù)制菜是 2023 年公司重點關(guān)注的業(yè)務(wù)。公司預(yù)制菜分為兩個渠道，一個為經(jīng)銷商渠道，專門為鄉(xiāng)村宴席等場景打造的預(yù)制菜肴類；另一個為圍繞核心大客戶需求做定制化和個性化開發(fā)，報告期內(nèi)公司預(yù)制菜銷售收入3338 萬元，同比增加180.40%。未來公司將繼續(xù)圍繞B端客戶做預(yù)制菜的研發(fā)和生產(chǎn)。

資料來源：千味央廚2023年半年度報告

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