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智能化科技打造美味嵊州

2023-07-19 09:03:06 來源：嵊州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局閱讀量：10714

　　近日，投資3000多萬元的浙江二分田食品有限公司年糕深加工生產(chǎn)線開始試生產(chǎn)。

　　與我們平時加工年糕不同的是，這里全部采用智能化生產(chǎn)系統(tǒng)，每條生產(chǎn)線1小時能生產(chǎn)2噸年糕。生產(chǎn)年糕用的稻米都是由合作社聯(lián)合社的種糧大戶自己種植的。

　　和其他年糕不同的是，浙江二分田食品有限公司的年糕比人家多一個碼，這個碼叫做溯源碼。只要在手機上一掃，你就知道今天你吃到的年糕，是哪一個大戶種出來的，這批年糕總共銷量是多少，產(chǎn)量是多少，銷往哪里。

　　近年來，嵊州市錨定“茶葉、香榧、桃形李、小吃”等土特產(chǎn)提檔升級，一張藍(lán)圖繪到底，著力以做大嵊州土特產(chǎn)帶動進(jìn)城農(nóng)民就業(yè)和高素質(zhì)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)，把人才、資金等更多資源引入到鄉(xiāng)村，讓城鄉(xiāng)互動更加良性，讓鄉(xiāng)村留住鄉(xiāng)愁，讓村民更有奔頭、讓城鄉(xiāng)更深融合。

　　一是推出“嵊情家味”區(qū)域公用品牌。以1+1+3+N的模式，推動嵊州土特產(chǎn)走上品牌化道路，著力提升嵊州土特產(chǎn)的附加值。通過舉辦“越鄉(xiāng)龍井，YUE享生活”茶文化節(jié)系列活動、進(jìn)滬進(jìn)杭專場推介，產(chǎn)品品控提升，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制訂、準(zhǔn)入機制建設(shè)等一系列措施，著力提升嵊州土特產(chǎn)的知名度和美譽度。

　　二是實施嵊州小吃“雙百億”工程。發(fā)展以“小籠包、炒年糕、榨面”為代表的百余種小吃美食，形成以小吃產(chǎn)業(yè)撬動形成農(nóng)村原輔料種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、城鄉(xiāng)物流配送等大產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，聚力打造多層次“嵊州小吃”品牌，實現(xiàn)門店經(jīng)營、速凍食品、線上線下全面發(fā)展，通過推進(jìn)“小吃產(chǎn)業(yè)+”，使小吃與文商旅體產(chǎn)業(yè)深度融合，與廚具、竹編、茶葉等產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，實現(xiàn)城鄉(xiāng)一二三產(chǎn)業(yè)融合水平大提升，實現(xiàn)小吃產(chǎn)業(yè)市內(nèi)市外各一百億目標(biāo)。

　　三是開展產(chǎn)業(yè)共富基地建設(shè)。立足嵊州七大農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，集中打造一批可學(xué)可看可復(fù)制的產(chǎn)業(yè)共富基地，以“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式帶動小農(nóng)戶增收共富。

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