安康市市場監管局開展特色食品小作坊提檔升級工作

2023-07-05 14:21:12 來源：安康市場監管微信號閱讀量：10054

　　為深入貫徹黨的二十大精神，進一步落實食品安全“兩個責任”，按照市場監管總局培育“精特美”優質地方特色食品小作坊品牌要求和省局《貫徹落實“三個年”活動服務全省高質量發展三十條措施》工作任務，市市場監管局在全市開展特色食品小作坊提檔升級工作。

　　明確目標，細化任務

　　按照“改造一批，規范一批，提升一批”的工作思路，依據《陜西省食品安全地方標準食品小作坊衛生規范》(DBS61/0021-2020)、《陜西省食品小作坊監督管理辦法》相關要求，從食品小作坊場所布局、設施設備、衛生管理、原輔料和食品添加劑使用管理、生產過程控制、產品包裝、貯存銷售等方面，全面提升食品小作坊質量安全管理水平。2023年全市完成120家特色食品小作坊提檔升級目標任務。市局加強食品小作坊提檔升級工作的業務指導和抽查檢查，對上報的提檔升級特色食品小作坊進行審核，匯總上報提檔升級食品小作坊名單。各縣(市、區)局負責組織實施特色食品小作坊提檔升級工作，宣傳特色食品小作坊提檔升級工作要求，指導幫扶特色食品小作坊提檔升級，組織提檔升級工作的現場驗收，落實落細食品小作坊“兩個責任”，匯總上報轄區提檔升級食品小作坊名單。

　　分批推進，嚴格驗收

　　各縣(市、區)局按照“申報初選、幫扶提升、現場驗收、審核檢查、督查公示”5個階段抓好落實。申報初選階段，要摸清底數，按轄區食品小作坊數6%的比例，初步確定轄區內擬提檔升級食品小作坊名單上報市局；幫扶提升階段，要聯合食品小作坊“包保”干部，通過業務培訓、技術服務、現場指導等方式，對參與提檔升級的食品小作坊進行指導服務，提升食品小作坊安全管理水平；現場驗收階段，按照《陜西省地方標準標準化食品小作坊評定規范》(DB61/1548-2022)附錄 A (標準化食品小作坊評定打分表)進行現場驗收，按照轄區食品小作坊數量5%的比例，將符合標準的食品小作坊名單上報市局；審核檢查階段，市局對上報的食品小作坊進行審核，按不低于名單數10%的比例開展抽查檢查。10月31日前，將轄區提檔升級食品小作坊名單上報省局；督查公示階段，省局對各市(區)食品小作坊提檔升級工作開展督導檢查。對上報的提檔升級食品小作坊進行監督抽查，并在省局網站公告全省提檔升級食品小作坊名單。

　　強化保障，務求實效

　　各縣(市、區)局要將特色食品小作坊提檔升級作為落實全年食品生產監管要點和省委、省政府“三個年”活動的一項重要內容，制定方案，細化目標，明確任務，壓實責任，保質保量完成特色食品小作坊提檔升級工作。凡符合傳統工藝、地方特色且取得《食品小作坊生產許可證》的食品小作坊，均可參加特色食品小作坊升級提檔工作。報名按照企業主動報名和基層所推薦方式進行。各縣(市、區)局要確定本轄區初選名單，加強食品小作坊監管與宣傳，對確定提檔升級的食品小作坊開展“一坊一策”指導服務，確保提升效果，打造一批“精特美”的安康特色食品小作坊。食品小作坊生產加工者要不斷完善并執行原料采購、生產加工過程、食品貯存及銷售等環節食品安全管理制度，加強生產加工、產品包裝、銷售管理等關鍵環節控制，強化食品添加劑使用管理，落細落實食品安全企業主體責任。

　　來源：食品生產安全監管科

上一篇：湖南人竟然也吃兔兔？這個地方的兔肉產值已超3億

下一篇：宣城市“三項行動”有力推進省質量強縣工作

我要評論

昵稱

匿名

文明上網，理性發言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網”，本網將依法追究責任。

鑒于本網發布稿件來源廣泛、數量較多，如因作者聯系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯系，著作權人發現本網轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網聯系，提供相關證明材料，我網將及時處理。聯系電話：0571-87759655；郵箱：[email protected]

国产亚洲精品久久久久婷婷瑜伽_深夜视频在线观看_国产精品久久久久一区二区_国产成人网_国产精品区在线12p_午夜视频色

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業直播

安康市市場監管局開展特色食品小作坊提檔升級工作

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦更多+

国产亚洲精品久久久久婷婷瑜伽_深夜视频在线观看_国产精品久久久久一区二区_国产成人网_国产精品区在线12p_午夜视频色

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業直播

安康市市場監管局開展特色食品小作坊提檔升級工作

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦 更多+

產品推薦更多+