“畜”勢待發！孫吳縣首個牛羊屠宰加工廠項目建成投產

2023-05-16 11:34:20 來源：孫吳縣融媒體中心閱讀量：5096

　　孫吳縣充分利用得天獨厚的資源條件和區位優勢，聚力“一城三區五基地”發展定位，錨定高質量發展目標，強力推進安格斯牛產業加快發展。近日，黑尊牛(孫吳縣)肉業加工有限公司牛羊屠宰加工廠項目正式投產運行，標志著在北緯49°初步實現了集種牛繁育、肉牛養殖、屠宰深加工為一體的產、供、銷安格斯牛全產業鏈布局。

　　記者走進黑尊牛(孫吳縣)肉業加工有限公司，只見在標準化的作業流水線和先進的設備以及干凈整潔的車間內，工作人員分工有序，準備開始生產線試運行。據介紹，一頭活牛從進入標準化屠宰車間到最后分割出每個部位的精肉，都是精細化操作。

　　目前，黑尊牛(孫吳縣)肉業加工有限公司每天屠宰30余頭肉牛，公司建設了國際標準化、自動化、智能化、信息化的生產線，僅需15分鐘就能完成一頭牛的肢體分解，隨后工人們再精細分割為“牛柳、眼肉、里脊、雪花肉”等數十個不同部位，經過精細化加工后銷往全國各地。

　　據了解，公司成立于2020年，位于孫吳縣工業園區內，新增牛羊屠宰、深加工、倉儲、為一體的孫吳縣牛羊屠宰加工廠項目，項目總投資2000萬元，總占地面積6183.96平方米，項目于今年四月末建設完工并投入使用。建設內容包括辦公區、牛羊屠宰車間及檢疫用房、肉排酸庫、分割車間、速凍庫、深加工車間、包裝車間及附屬配套設施。

　　黑尊牛(孫吳縣)肉業加工有限公司經理王艷柏：我們是集牛羊屠宰、深加工、倉儲為一體的孫吳縣牛羊屠宰加工廠項目，這里有現代化的屠宰分割、包裝車間、冷鏈物流以及終端銷售渠道。我們年計劃是1萬頭的屠宰量，完善從牛圈到餐桌的產業鏈，塑造“黑尊牛”優質品牌。

　　公司以“讓老百姓吃得上的高品質牛肉”為目標，項目建成達產后，預計年可屠宰肉牛1萬余頭、肉羊2萬余只，年可加工牛羊肉制品2千余噸，可提供40多個就業崗位。

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