2023浙江食品產業發展高峰論壇在杭州召開

2023-04-24 13:05:35 來源：中國食品報網編輯：張恒金閱讀量：6002

　　4月20日，由浙江省食品工業協會主辦的2023浙江食品產業發展高峰論壇在浙江省杭州市召開。論壇旨在探討新形勢下食品產業發展趨勢，解析預制菜等行業熱點話題，推動行業品牌創建與推廣，宣傳展示浙江省名特優食品，探研浙江省食品行業的高質量發展之路。

　　食品是人類‎生存的必需品，食品工業是重要的民生產業。2022年浙江省規上食品工業企業營業收入為3451億元，居全省工業經濟類別中僅第13位，在全國各省(直轄市、自治區)中位居第11位，浙江省食品工業大有發展空間。

　　會上，浙江省政府參事、浙江省“三會”駐會常務副會長黃小杭表示，國家工信部等11部門聯合發布《關于培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的指導意見》，浙江海水養殖基地、浙江杭州龍井茶種植基地和浙江杭州西湖龍井茶、蕭山蘿卜干、金華火腿等產業集群位列其中；浙江省政府工作報告也提出“打造現代消費與健康等萬億級先進產業群，推動實物消費結構升級”。這些政策都將為浙江省食品產業發展帶來新的發展機遇。

　　“今年是全面貫徹落實黨的二十大精神的開局之年，希望食品行業的各企業家深耕食品行業細分領域，提升自主創新能力，推動食品工業轉型升級。協會將不斷提升服務能力，及時反映企業和行業訴求，為企業排憂解難，引導企業加快產業升級和數字化轉型，在促進我省食品工業高質量發展過程中作出更大貢獻。”浙江省經信領域行業協會黨委副書記陳海江說。

　　食品安全數字化改革是浙江的一大亮點工作。會上，浙江省市場監管局食品流通處處長潘欣就“浙江省食品安全數字化改革”作了報告。報告對“浙食鏈”和“GM2D(全球二維碼遷移計劃)”浙江試驗區進展了重點介紹。

　　據了解，“浙食鏈”是浙江省統一的食品安全閉環管理系統，推進食品安全從田頭(車間)到餐桌全鏈條監管“一件事”改革，獲省委主要領導批示肯定為浙江省數字化改革重大標志性成果；浙江GM2D工作也被國際物品編碼組織認為“工作領先全球，值得世界各國學習借鑒”，浙江省人民政府食品安全工作評議考核連續4年在全國獲得第一。

　　潘欣還對2023年浙江省食安工作重點進行了簡介，推動食溯立法、落實“兩個責任”、加快賦碼上鏈、賦能企業經營等在列其中，同時號召各大食品企業積極接入使用“浙食鏈”系統，共同推進浙江食安工作長治久安。

　　國家誠信平臺顯示，浙江省先后獲證企業數量達到120家，位列全國前列。但與浙江省1360家的規上食品企業數量、9000多家獲證食品生產企業數量相比，行業覆蓋率極低，部分企業到期之后也存在不再續做的情況。

　　對此，浙江省經信廳二級調研員劉偉龍表示，食品工業企業誠信管理體系建設也是浙江省政府對各地食安工作的考核內容之一，希望協會進一步加大推進誠信體系建設力度，各食品企業也應充分認知到食品誠信體系的重要性，積極參與到食品誠信體系建設中來。

　　據了解，浙江省經信廳正在制定《浙江省消費品工業“浙里智造供全球”行動方案(2023-2025)》。

　　此次論壇還對獲2022年度浙江省名特優食品獎的產品進行授牌。根據T/ZJFIA 005-2021《浙江省名特優食品評價及管理規范》及相關管理辦法的規定，經企業自主申報(單位推薦)、材料審查、材料補正、網絡投票、綜合評審、公示等環節，69家企業的69個產品最終獲評2022年度浙江省名特優食品。農夫山泉股份有限公司、會稽山紹興酒股份有限公司、中國水產舟山海洋漁業有限公司、浙江獅峰茶業有限公司等69家企業的69個產品成功獲評2022年度浙江省名特優食品。

　　浙江省食品工業協會于2021年正式啟動浙江省名特優食品評價活動，旨在推動浙江省食品工業“增品種、提品質、創品牌”，進一步打造具有影響力的名特優食品公共品牌，助力企業提升市場競爭力，促進浙江省食品行業高質量發展。

　　論壇現場，設有浙江省名特優食品展示區，100多個獲2021年度和2022年度浙江省名特優食品的產品參展。其中，展示區還設有品鑒區，農夫山泉、杭州豆制品等21家企業的產品可供與會人員品鑒。

　　“協會將對獲2022年浙江省名特優食品產品，根據企業需求，進一步開展系列宣傳推廣活動，更好地推動我省食品行業優秀產品品牌打造。”浙江省食品工業協會相關負責人說。

　　論壇還邀請到浙江省工業大學食品科學與工程學院院長丁玉庭、省疾控中心營養與食品安全所所長章榮華、和君咨詢新消費事業部主任壽治國、浙江甲骨文科技集團超級碼云事業部總經理金飛、百珍堂生物科技(浙江)有限公司董事長戴晨義等人從學術、營養、品牌、數字化、企業實例等多個角度為浙江食品產業發展出謀獻策。

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