江蘇興化經濟開發區：全力打造千億級健康食品產業集群

2022-12-06 11:48:26 來源：興化市委宣傳部閱讀量：6088

　　減鹽減脂，健康飲食。這個12月，由江蘇興化經濟開發區的伽力森主食企業(江蘇)有限公司研發生產的冷凍炒飯將進入興化市場，助力市民健康生活。

　　近年來，興化經濟開發區緊緊圍繞創建以健康食品為特色的國家級經濟開發區和建設“中國健康食品產業名城”的目標定位，全力打造“中國唯一、世界第一”的國際調味品產業集聚區和以調味品為支撐的千億級健康食品產業集群。

　　伽力森主食企業(江蘇)有限公司成立于2012年，是一家集研發、生產和銷售黃油制品、冷凍熟面制品、餐用湯醬汁制品的現代民營科技企業。

　　為響應國家《“健康中國2030”規劃綱要》，伽力森主食企業與無錫市營養協會共同制定了《減鹽減脂校園炒飯團體標準》，公司新研制的冷凍炒飯不僅味道鮮美，而且綠色健康，產品原材料大米、面粉、蔬菜、雞蛋等全部采用興化本地優質農產品。

　　伽力森主食企業(江蘇)有限公司常務總經理畢敏偉介紹，2022年9月起，公司的冷凍炒飯已經在無錫686所中小學的75萬師生中全面試點，其脂肪含量和鈉含量均低于市場同類產品35%以上，受到了學校好評。12月，公司將啟動興化地區試點推廣。

　　落戶興化經濟開發區十年來，伽力森主食企業一直將科技創新作為公司的核心生產力，近三年每年不少于1000萬元的科研投入，2019年成為省級“酶解乳制品工程中心”。經過十年的發展，公司已經成長為年銷售4億元，納稅4000萬元的企業。今年1-10月，公司完成銷售3.61億元。

　　伽力森主食企業是興化經濟開發區大力發展健康食品產業集群的一個縮影。2017年，興化市舉辦第一屆健康食品產業發展大會，提出打造以調味品為重點的千億級健康食品產業集群。在中國食品工業協會的指導支持下，興化經濟開發區啟動建設“中國唯一、世界第一”的調味品產業集聚區，總投資200億元以上，配套建設100萬平方米的標準廠房、20萬平方米的批發市場與倉儲冷鏈物流基地，以及300多畝的綜合服務區，成功招引了上海東錦集團、華寶集團、何勇集團(阿香米線)等400家知名調味品企業，中糧集團、太太樂、李錦記等一批有意向的行業巨頭紛至沓來。重大項目接連落地，一批“獨角獸”項目順利落戶，在短短五年時間里，集聚區從無到有、聚沙成塔，一個特色鮮明、前景廣闊的產業集群已經初具雛形。

　　揚州大學旅游烹飪(食品科學與工程)學院院長、淮揚菜烹飪大師周曉燕表示，健康環保是未來中國餐飲發展的一個重要發展趨勢和方向，興化打造了一個健康食品的大產業聯盟、產業基地，為中國餐飲，特別是淮揚菜的發展作出了很大的貢獻。

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