國家肉類加工產業科技創新聯盟成立

2022-11-29 17:32:58 來源：中國肉類機械網閱讀量：7973

　　11月26日，由中國農業科學院農產品加工研究所牽頭籌建，河南雙匯投資發展股份有限公司、南京農業大學、中國肉類食品綜合研究中心等150余家肉類加工頭部企業、大學和科研機構組成的國家肉類加工產業科技創新聯盟(簡稱“聯盟”)在北京成立。中國農業科學院副院長、國家農業科技創新聯盟秘書長馮忠武，農業農村部科技教育司二級巡視員竇鵬輝，農業農村部畜牧獸醫局屠宰行業管理處處長盧旺，中國農業科學院科技局副局長張軍民通過視頻形式線上出席聯盟成立大會并講話。會上宣布了聯盟理事會名單并授牌，中國農業科學院農產品加工研究所張德權研究員擔任聯盟理事長，聯盟秘書處掛靠在德眾味來(北京)科技有限公司，盛君華、王振宇任聯盟秘書長，國內肉類加工企業代表和科研機構專家學者等200余人參會。會議由中國農業科學院農產品加工所黨委書記康威主持。

　　馮忠武表示，黨的二十大指出要樹立大食物觀，構建多元化食物供給體系。肉類是我國居民食物供給的重要組成，肉類產業發展關乎民生福祉。聯盟創新主體新、鏈條布局新，形成了具有較強國際競爭力的肉類加工產業聯合體。希望聯盟聚焦產業發展重大需求，強化基礎性、全局性、引領性科技創新，打造目標聚焦、任務明確、協同共享的肉類加工產業科技創新平臺，加快推動我國肉類產業發展創新步伐，為推進鄉村產業振興提供有力支撐。

　　竇鵬輝要求，聯盟要堅持需求導向，以加快推動優質肉品產業科技聯合研發為主線，構建我國優質肉品產業標準體系，推動優質肉品生產與供給，滿足市場和消費需求。要創造條件支持聯盟發展，搭建“集中力量辦大事、匯集資源破難關”的協同攻關平臺，群策群力加快推進我國肉類加工科技創新和產業發展，為加快農業強國建設步伐做出更大貢獻。

　　盧旺表示，聯盟成立是貫徹落實黨的二十大關于全面推進鄉村振興的重要實踐，也是加快落實農業農村部“調豬變調肉”和有效防控重大動物疫病工作的具體體現，更是建立健全畜禽屠宰與肉類加工科技保障體系的有力抓手。聯盟要充分發揮優勢，以合作帶創新，全力解決肉類產業發展中共性關鍵技術問題，推進我國肉類產業高質量發展，為居民百姓生命健康、生活富裕保駕護航。

　　會上，聯盟緊緊圍繞“優質肉品產業”一條主線，聚焦“優質安全、綠色智能”兩大需求，實施“優質肉標準體系構建與推廣、綠色低碳智能科技創新與應用、肉類加工產業重大戰略規劃與對策建議”三大任務，開展“肉品倉儲物流減損保供、肉品梯次加工提質增效、肉品綠色智能制造、肉品營養安全與健康產品創制”四大科技創新等發出倡議，號召各相關單位共同促進我國肉類加工產業高質量發展，為提升居民營養健康水平和推動鄉村全面振興提供科技支撐。聯盟副理事長單位、新希望集團有限公司楊洋就響應聯盟號召進行了表態發言。

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