螺旋藻保健功能受青睞，精深加工打造高附加值產品

2022-11-23 19:09:41 來源：食品機械設備網整理編輯：三七閱讀量：8108

　　據呼和浩特海關所屬烏海海關22日消息，今年前十月，內蒙古自治區有越來越多的“蒙”字號農畜產品走出國門，包括脫水蔬菜、螺旋藻等。

　　螺旋藻又名藍綠藻，是一種天然的食品，含有高質量的蛋白質、脂肪酸、類胡蘿卜素、維生素，以及多種微量元素如鐵、碘、硒、鋅等。隨著人們的生活水平提高，消費者對高蛋白、低脂肪、低糖類產品的需求量上漲，螺旋藻以其營養價值和保健功能受到消費者追捧。如今，用螺旋藻制成的干粉和提取液被添加到一些常規食物和飲料中，如醬油、酸奶、果凍及面條等等。據相關業內人士介紹，對螺旋藻蛋白質等營養成分的精深加工正是科研和產業界的重要發力點。

　　內蒙古自治區鄂爾多斯市鄂托克旗盛產螺旋藻，當地陽光充足，水源充沛、晝夜溫差大，非常適合培養優質的螺旋藻。為推動螺旋藻集約化、規?；l展，當地早在2009年就建成了螺旋藻產業園。據了解，螺旋藻屬微藻類，肉眼一般不可見，達到采收標準后，該園區的螺旋藻液會通過管道引入加工車間，接著經過過濾、清洗、烘干等程序后變成螺旋藻干粉。該園區還將螺旋藻干粉經過浸泡、壓濾、超濾、濃縮、提取等工序，制成螺旋藻蛋白。除此之外，為了延長螺旋藻產業鏈，增加附加值，園區將螺旋藻加工成咀嚼片、精片、膠囊、奶昔以及面膜等產品。

　　寧夏石嘴山市大武口區也在推動螺旋藻精深加工發展，當地養殖了1000畝螺旋藻，螺旋藻產業勢頭強勁。當地的一家公司一年可生產螺旋藻干粉200噸以上，產值可達四千多萬元。據悉，螺旋藻采收后先經過攪拌過濾、離心提純、噴霧干燥等工序變成半成品，再由機器研磨成粉狀，最后深加工成螺旋藻壓片、螺旋藻方便面、螺旋藻咖啡等產品。據了解，這些產品主要銷往馬來西亞、澳大利亞、印度等國家。

　　螺旋藻被世衛組織認定為“21世紀最佳保健品”和“未來超級營養食品”，可見其營養價值之高。螺旋藻等藻類蛋白質含量豐富，是人類重要的植物蛋白來源?！秶駹I養計劃(2017-2030)》指出，到2030年，全國居民膳食中要減少50%的動物蛋白攝入量，減少的動物蛋白以植物蛋白替代。隨著國民對植物蛋白需求的上漲，螺旋藻的發展潛力也將進一步擴大，在此背景下，企業需研發出更多精深產品，提高產品市場競爭力。

上一篇：小米粉大產業，多地推動米粉高質量發展

下一篇：山間野果變“金果”，拐棗開拓果農致富路

我要評論

昵稱

匿名

文明上網，理性發言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網”，本網將依法追究責任。

鑒于本網發布稿件來源廣泛、數量較多，如因作者聯系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯系，著作權人發現本網轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網聯系，提供相關證明材料，我網將及時處理。聯系電話：0571-87759655；郵箱：[email protected]

国产亚洲精品久久久久婷婷瑜伽_深夜视频在线观看_国产精品久久久久一区二区_国产成人网_国产精品区在线12p_午夜视频色

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業直播

螺旋藻保健功能受青睞，精深加工打造高附加值產品

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦更多+

国产亚洲精品久久久久婷婷瑜伽_深夜视频在线观看_国产精品久久久久一区二区_国产成人网_国产精品区在线12p_午夜视频色

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業直播

螺旋藻保健功能受青睞，精深加工打造高附加值產品

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦 更多+

產品推薦更多+