小蓮子變“金豆豆”，加工設備“蓮”通致富路

2022-09-14 10:29:33 來源：食品機械設備網編輯：三七閱讀量：9611

　　八九月份，池塘里的蓮蓬到了收割的季節，一個個飽滿的蓮子鑲嵌在蓮蓬中，風一吹，蓮蓬便隨風搖動。嫩蓮子可以鮮食，清甜可口，老蓮子可以煮粥、入藥，具有清熱敗火、清心安神、促進睡眠的作用。

　　別看蓮子小，從采摘到變成蓮子這個過程不僅繁瑣，而且還費力。剝蓮蓬是第一道工序，這道工序工作量非常大，單靠人工徒手剝，不僅耗力，而且耗時。鮮嫩的蓮子，殼可以輕易地剝開，但是隨著時間的推移，蓮子的外殼就會變得堅硬，這時只能借助刀具。剝開蓮蓬和蓮子外殼還沒完，去殼后的蓮子，表面有一層薄薄的內皮，也需要抹掉，不然加工出來的干蓮子表面帶一層皺皮，影響賣相，而且會影響蓮子原本清甜香糯的味道。去皮之后，蓮子還要取芯，每粒蓮子內部都含有一顆綠色的胚芽，叫蓮心，也稱蓮子心，或蓮芯。蓮心很苦，所以需要把蓮心取出來。當然做完以上工作之后，蓮子也需要干燥之后才能拿到市場上售賣。

　　蓮子雖好吃，可是剝殼、去皮、取芯委實費力。如果每一道程序都由人工來完成，工作量會非常大。隨著各種脫粒機、剝殼機、烘干機等設備被研發出來，蓮子的加工就變得事半功倍了。有了這些加工設備的加持，一些地區依靠蓮子漸漸實現脫貧致富。小小蓮子成為農民增收的“金豆豆”。

　　盛產湘蓮的湘潭市近年來一直致力于發展蓮子深加工產業，為了提升蓮子的“身價”和“產量”，湘潭市從傳統手工粗加工向機械化精加工轉型。該市的一家公司組織科研人員自主研發了滾筒式蓮子自動去殼加工機、擠振式蓮子脫殼機、彈性滾筒式蓮子除芯機、蓮子磨皮機等自動化機械設備。加工技術不斷提升，讓蓮子加工煥發出新的活力，傳統農產品湘蓮得到了升華，衍生出了湘蓮月餅、蓮芯茶、蓮子酒等多種產品。

　　四川省達州的高明鎮也因地制宜發展蓮子深加工產業。當地的專業種植合作社擁有一條高效的去蓬、剝殼、取芯、清洗、烘干生產線，依托這條高效的蓮子加工生產線，蓮子加工更加迅速，蓮子產業向機械化、規模化、標準化方向發展。

　　隨著人們養生意識的增強，蓮子作為一種藥食同源的產品，廣受人們青睞。面對這樣的形式，廣大蓮子生產企業也需積極引入設備、提升加工技術，帶來優質好產品。

上一篇：樹莓采摘季，鮮食與深加工協同發展

下一篇：《豆奶營養健康與消費共識》發布，看看你對豆奶存在哪些誤解

我要評論

昵稱

匿名

文明上網，理性發言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網”，本網將依法追究責任。

鑒于本網發布稿件來源廣泛、數量較多，如因作者聯系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯系，著作權人發現本網轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網聯系，提供相關證明材料，我網將及時處理。聯系電話：0571-87759655；郵箱：[email protected]

国产亚洲精品久久久久婷婷瑜伽_深夜视频在线观看_国产精品久久久久一区二区_国产成人网_国产精品区在线12p_午夜视频色

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業直播

小蓮子變“金豆豆”，加工設備“蓮”通致富路

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦更多+

国产亚洲精品久久久久婷婷瑜伽_深夜视频在线观看_国产精品久久久久一区二区_国产成人网_国产精品区在线12p_午夜视频色

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業直播

小蓮子變“金豆豆”，加工設備“蓮”通致富路

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦 更多+

小蓮子變“金豆豆”，加工設備“蓮”通致富路

產品推薦更多+