廣東印發《規劃》，為“十四五”畜牧業發展指明方向

2022-05-23 11:06:58 來源：食品機械設備網整理編輯：Jason 閱讀量：8859

　　畜牧業向規模化、集約化、機械化、標準化發展，是產業提檔升級、釋放內生動力的重要方向。近日，廣東省農業農村廳制定并印發了《廣東省現代畜牧業發展“十四五”規劃(2021-2025年)》，為推進畜牧業轉型升級高質量發展指明方向。屠宰加工作為畜牧業中至關重要的一環，在這份新的發展規劃中，提及了哪些重點內容呢？

　　廣東具有良好的畜禽品種資源、飼養資源等優勢，畜牧業發展歷史悠久。至今，畜牧業已經成為廣東農業中的重要組成部分，對保障“菜籃子”穩定供應、促進農民增收與地方農業經濟增長有著重要意義。近年來，廣東省因時而變，積極推動畜牧業生產方式加快轉變。到2020年，該省肉類產量達到401萬噸、禽蛋產量達到44.6萬噸、奶類總產量為15.2萬噸，畜牧業產值突破1778億元，產業整體發展穩中有進。

　　站在“十四五”新時期，廣東省將繼續鞏固“十三五”發展成果，并在我國加快形成以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局，以及加快全國統一大市場的建設步伐的基礎上，牢牢把握發展機遇，推動畜牧業向前邁進。在近日印發的《規劃》中，就指出，高質量保供給、高標準保安全、高水平保生態、高要求促發展的發展目標，劍指到2025年，畜牧業總產值達到1800億元以上。

　　面向新的發展目標，產業結構與區域布局優化、標準化規模養殖、動物疫病防控、畜禽糞污資源化利用，以及畜產品加工儲運、獸藥、飼料、生物科技、動物診療、廢棄物綜合利用、畜牧業裝備制造等協同發展將成為要務。關注到畜產品生產加工部分，《規劃》中也明確了一些重要內容。

　　如面向生豬、牛羊產業，《規劃》提出，調整優化生豬屠宰行業布局，鼓勵珠三角地區建設生豬養殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化全產業鏈發展的企業，粵西、粵北主產區逐步形成與養殖布局相適應的屠宰產能布局，大力培育標準化屠宰示范企業，建設現代冷鮮肉品流通和配送體系；培育龍頭企業和多種經營主體，建設肉牛、肉羊屠宰加工基地，加快生鮮牛羊肉加工發展，打通以“畜牧業生產+冷鏈物流”為核心的產業鏈上下游，形成冷鏈運營體系，推進向調肉品轉型。

　　面向禽類產業，《規劃》提出，鼓勵家禽養殖企業申辦與其養殖產能相匹配的現代化家禽屠宰場，大力發展禽肉產品精深加工，推進肉禽可追溯質量安全體系建設及品牌化建設，做大做強肉禽品牌。加快提高蛋品加工能力，加快蛋品技術研發，擴大新產品生產規模，提高產品附加值。面向奶牛產業，要引導乳品企業與奶源基地布局匹配、生產協調，向產業鏈上下游延伸，向價值鏈高端延伸，強化奶業產加銷聯結，完善乳品加工企業和奶農的利益聯結等內容。

　　在此背景下，畜牧業從業主體、有關部門等也要及時關注政策文件，順勢而變，共同為地方畜牧業發展注入新動能，推動地方農業經濟健康可持續發展。

　　資料來源：廣東省農業農村廳

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